100 gr : Les entrées	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	216 Kcal	10,4 g	10,8 g	2,3 g	18,8 g	0,7 g	4,0 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	308 Kcal	14,9 g	15,4 g	3,3 g	26,9 g	1,0 g	5,7 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	15%	30%	22%	16%	10%	1%	23%
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	97 Kcal	5,0 g	7,0 g	3,7 g	3,3 g	2,7 g	0,9 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	123 Kcal	6,4 g	8,9 g	4,7 g	4,2 g	3,4 g	1,1 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	6%	13%	13%	23%	2%	4%	5%
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	129 Kcal	6,1 g	10,8 g	6,3 g	1,9 g	1,6 g	0,1 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	219 Kcal	10,4 g	18,4 g	10,7 g	3,2 g	2,7 g	0,2 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	11%	21%	26%	54%	1%	3%	1%

100 gr : Les grandes salades	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.

100 gr : Les mijotés	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Farfalle au pesto i Farfalle au pesto Description : farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano. Environ 300 g.	200 Kcal	6,5 g	6,2 g	1,2 g	29,3 g	3,5 g	1,7 g
Farfalle au pesto i Farfalle au pesto Description : farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano. Environ 300 g.	599 Kcal	19,5 g	18,6 g	3,6 g	87,9 g	10,5 g	5,1 g
Farfalle au pesto i Farfalle au pesto Description : farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano. Environ 300 g.	30%	39%	27%	18%	33%	12%	20%
Pain de poisson à la fondue de poireaux i Pain de poisson à la fondue de poireaux Description : paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème. Environ 385 g.	135 Kcal	5,8 g	5,1 g	1,6 g	10,3 g	1,5 g	2,0 g
Pain de poisson à la fondue de poireaux i Pain de poisson à la fondue de poireaux Description : paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème. Environ 385 g.	521 Kcal	22,4 g	19,7 g	6,2 g	39,8 g	5,8 g	7,7 g
Pain de poisson à la fondue de poireaux i Pain de poisson à la fondue de poireaux Description : paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème. Environ 385 g.	26%	45%	28%	31%	15%	6%	31%
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	144 Kcal	6,1 g	6,5 g	3,2 g	13,6 g	1,6 g	1,0 g
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	524 Kcal	22,3 g	23,7 g	11,7 g	49,6 g	5,8 g	3,7 g
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	26%	45%	34%	58%	18%	6%	15%
Poêlée ardéchoise i Poêlée ardéchoise Description : fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard. Environ 345 g.	155 Kcal	6,6 g	3,7 g	0,9 g	22,8 g	1,6 g	2,1 g
Poêlée ardéchoise i Poêlée ardéchoise Description : fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard. Environ 345 g.	534 Kcal	22,8 g	12,8 g	3,1 g	78,7 g	5,5 g	7,2 g
Poêlée ardéchoise i Poêlée ardéchoise Description : fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard. Environ 345 g.	27%	46%	18%	16%	29%	6%	29%
Sauté de volaille aux légumes crémeux O' i Sauté de volaille aux légumes crémeux Description : riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri. Environ 355 g.	125 Kcal	9,9 g	1,9 g	1,2 g	15,5 g	0,6 g	0,5 g
Sauté de volaille aux légumes crémeux O' i Sauté de volaille aux légumes crémeux Description : riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri. Environ 355 g.	442 Kcal	35,1 g	6,7 g	4,3 g	55,0 g	2,1 g	1,8 g
Sauté de volaille aux légumes crémeux O' i Sauté de volaille aux légumes crémeux Description : riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri. Environ 355 g.	22%	70%	10%	21%	20%	2%	7%
Tomate farcie O' i Tomate farcie Description : riz basmati, tomate, dinde, bœuf, poulet, sauce tomate, chapelure. Environ 370 g.	104 Kcal	4,1 g	2,5 g	1,0 g	15,7 g	1,8 g	1,6 g
Tomate farcie O' i Tomate farcie Description : riz basmati, tomate, dinde, bœuf, poulet, sauce tomate, chapelure. Environ 370 g.	384 Kcal	15,2 g	9,3 g	3,7 g	58,1 g	6,7 g	5,9 g
Tomate farcie O' i Tomate farcie Description : riz basmati, tomate, dinde, bœuf, poulet, sauce tomate, chapelure. Environ 370 g.	19%	30%	13%	19%	22%	7%	24%

100 gr : Les desserts	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	483 Kcal	5,1 g	24,8 g	13,6 g	58,7 g	40,3 g	2,3 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	386 Kcal	4,1 g	19,8 g	10,9 g	47,0 g	32,2 g	1,8 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	19%	8%	28%	54%	17%	36%	7%
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	253 Kcal	3,2 g	8,9 g	5,0 g	40,1 g	25,0 g	1,5 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	400 Kcal	5,1 g	14,1 g	7,9 g	63,4 g	39,5 g	2,4 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	20%	10%	20%	40%	23%	44%	9%
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	120 Kcal	0,5 g	1,1 g	0,4 g	5,1 g	3,6 g	2,0 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	184 Kcal	0,8 g	1,7 g	0,6 g	7,9 g	5,5 g	3,1 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	9%	2%	2%	3%	3%	6%	12%
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	95 Kcal	3,5 g	5,6 g	3,5 g	7,9 g	7,4 g	0,3 g
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	161 Kcal	6,0 g	9,5 g	6,0 g	13,4 g	12,6 g	0,5 g
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	8%	12%	14%	30%	5%	14%	2%
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	149 Kcal	3,3 g	5,2 g	3,2 g	22,3 g	17,4 g	0,9 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	260 Kcal	5,8 g	9,1 g	5,6 g	39,0 g	30,5 g	1,6 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	13%	12%	13%	28%	14%	34%	6%
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 150 g.	60 Kcal	0,6 g	0,5 g	0,2 g	12,1 g	11,9 g	2,3 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 150 g.	90 Kcal	0,9 g	0,8 g	0,3 g	18,2 g	17,9 g	3,5 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 150 g.	4%	2%	1%	2%	7%	20%	14%
Yaourt au lait entier citron i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 80 g.	483 Kcal	5,1 g	24,8 g	13,6 g	58,7 g	40,3 g	2,3 g
Yaourt au lait entier citron i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 80 g.	386 Kcal	4,1 g	19,8 g	10,9 g	47,0 g	32,2 g	1,8 g
Yaourt au lait entier citron i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 80 g.	19%	8%	28%	54%	17%	36%	7%

Les RNJ : Repères Nutritionnels Journaliers

Ils indiquent la quantité de chaque nutriment contenue dans une portion et le pourcentage équivalent à la quantité quotidienne conseillée. Cela permet de mieux comprendre la place de chaque produit dans son alimentation globale et, ainsi la rendre plus équilibrée.
Exemple :

Cette icône fournit des informations sur la valeur énergétique (teneur en calories) d'une portion du produit que vous avez l'intention de manger.
Dans cet exemple, chaque portion correspond à 226 Kcalories d'énergie.

Chaque portion contient ...

Calories

226 Kcal

11%

Sucres

17,4 g

19%

Lipides

2,8 g

Acides
gras
saturés

1,4 g

Sel

0,3 g

... des repères nutritionnels journaliers.

C'est le pourcentage de l'apport calorique journalier contenu dans chaque portion.
Dans cet exemple, chaque portion couvre 11% des apports énergétiques journaliers conseillés (2 000 Kcal) : 226 / 2 000 = 11%.
(source : EUFIC, en savoir plus ...) Les apports journaliers sont chiffrés sur la base de données scientifiques et représentent la quantité de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligoéléments) nécessaire pour couvrir nos besoins quotidiens et éviter les carences alimentaires.
Pour les adultes, les principales valeurs conseillées sont :

calories : 2 000 Kcalories,
lipides totaux : 70 g maximum,
dont acides gras saturés : 20 g maximum,
glucides : 270 g,
dont sucres totaux : 90 g maximum,
protéines : 50 g,
fibres : 25 g minimum,
sodium : 2,4 g maximum (ou 6 g de sel).

L'énergie peut également être donnée en Kjoules, 1 calorie = 4,18 joules.

» pour tout savoir (ou presque) sur la nutrition

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