100 gr : Les entrées	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	74 Kcal	3,2 g	5,3 g	3,3 g	3,4 g	3,4 g	0,1 g
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	149 Kcal	6,4 g	10,6 g	6,6 g	6,8 g	6,8 g	0,2 g
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	7%	13%	15%	33%	3%	8%	1%
Fusilli à la grecque O' i Fusilli à la grecque Description : fusilli, tomate, brebis, courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, oignon, assaisonnement. Environ 135 g.	158 Kcal	4,6 g	7,4 g	2,5 g	18,1 g	1,7 g	1,3 g
Fusilli à la grecque O' i Fusilli à la grecque Description : fusilli, tomate, brebis, courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, oignon, assaisonnement. Environ 135 g.	214 Kcal	6,2 g	10,0 g	3,4 g	24,4 g	2,3 g	1,8 g
Fusilli à la grecque O' i Fusilli à la grecque Description : fusilli, tomate, brebis, courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, oignon, assaisonnement. Environ 135 g.	11%	12%	14%	17%	9%	3%	7%
Gazpacho O' i Gazpacho Description : tomate, poivron, concombre, oignon, assaisonnement. Environ 200 g.	44 Kcal	0,7 g	2,6 g	0,5 g	4,4 g	3,0 g	1,7 g
Gazpacho O' i Gazpacho Description : tomate, poivron, concombre, oignon, assaisonnement. Environ 200 g.	88 Kcal	1,4 g	5,2 g	1,0 g	8,8 g	6,0 g	3,4 g
Gazpacho O' i Gazpacho Description : tomate, poivron, concombre, oignon, assaisonnement. Environ 200 g.	4%	3%	7%	5%	3%	7%	14%
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	216 Kcal	10,4 g	10,8 g	2,3 g	18,8 g	0,7 g	4,0 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	308 Kcal	14,9 g	15,4 g	3,3 g	26,9 g	1,0 g	5,7 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	15%	30%	22%	16%	10%	1%	23%
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	223 Kcal	4,2 g	9,8 g	1,0 g	27,1 g	5,6 g	1,7 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	263 Kcal	5,0 g	11,6 g	1,2 g	32,0 g	6,6 g	2,0 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	13%	10%	17%	6%	12%	7%	8%
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	97 Kcal	5,0 g	7,0 g	3,7 g	3,3 g	2,7 g	0,9 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	123 Kcal	6,4 g	8,9 g	4,7 g	4,2 g	3,4 g	1,1 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	6%	13%	13%	23%	2%	4%	5%
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	149 Kcal	5,9 g	13,2 g	8,0 g	1,5 g	1,3 g	0,1 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	253 Kcal	10,0 g	22,4 g	13,6 g	2,6 g	2,2 g	0,2 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	13%	20%	32%	68%	1%	2%	1%

100 gr : Les grandes salades	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.

100 gr : Les mijotés	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati O' i Emincé de porc caramélisé, riz basmati Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois. Environ 330 g.	137 Kcal	7,9 g	2,3 g	0,5 g	21,1 g	3,8 g	0,5 g
Emincé de porc caramélisé, riz basmati O' i Emincé de porc caramélisé, riz basmati Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois. Environ 330 g.	454 Kcal	26,2 g	7,6 g	1,7 g	70,1 g	12,6 g	1,7 g
Emincé de porc caramélisé, riz basmati O' i Emincé de porc caramélisé, riz basmati Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois. Environ 330 g.	23%	52%	11%	8%	26%	14%	7%
Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé i Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé Description : brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre. Environ 350 g.	178 Kcal	6,5 g	4,9 g	3,7 g	6,9 g	2,1 g	1,6 g
Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé i Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé Description : brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre. Environ 350 g.	623 Kcal	22,8 g	17,2 g	13,0 g	24,2 g	7,4 g	5,6 g
Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé i Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé Description : brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre. Environ 350 g.	31%	46%	25%	65%	9%	8%	22%
Keftas à la marocaine i Keftas à la marocaine Description : semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces. Environ 435 g.	107 Kcal	7,0 g	3,1 g	1,0 g	12,6 g	1,4 g	1,9 g
Keftas à la marocaine i Keftas à la marocaine Description : semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces. Environ 435 g.	467 Kcal	30,5 g	13,5 g	4,4 g	54,9 g	6,1 g	8,3 g
Keftas à la marocaine i Keftas à la marocaine Description : semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces. Environ 435 g.	23%	61%	19%	22%	20%	7%	33%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne i Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne Description : purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon. Environ 385 g.	152 Kcal	9,2 g	4,7 g	1,9 g	10,8 g	1,2 g	1,0 g
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne i Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne Description : purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon. Environ 385 g.	583 Kcal	35,3 g	18,0 g	7,3 g	41,5 g	4,6 g	3,8 g
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne i Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne Description : purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon. Environ 385 g.	29%	71%	26%	36%	15%	5%	15%
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	151 Kcal	6,5 g	4,7 g	2,4 g	20,1 g	2,7 g	0,5 g
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	514 Kcal	22,1 g	16,0 g	8,2 g	68,3 g	9,2 g	1,7 g
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	26%	44%	23%	41%	25%	10%	7%

100 gr : Les desserts	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Muffin pépites de chocolat i Muffin pépites de chocolat Description : pâte, chocolat à croquer. Environ 80 g.	421 Kcal	5,2 g	22,4 g	4,9 g	49,5 g	28,9 g	0,4 g
Muffin pépites de chocolat i Muffin pépites de chocolat Description : pâte, chocolat à croquer. Environ 80 g.	337 Kcal	4,2 g	17,9 g	3,9 g	39,6 g	23,1 g	0,3 g
Muffin pépites de chocolat i Muffin pépites de chocolat Description : pâte, chocolat à croquer. Environ 80 g.	17%	8%	26%	20%	15%	26%	1%
Maxi cookie trois chocolats i Maxi cookie trois chocolats Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	483 Kcal	5,1 g	24,8 g	13,6 g	58,7 g	40,3 g	2,3 g
Maxi cookie trois chocolats i Maxi cookie trois chocolats Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	386 Kcal	4,1 g	19,8 g	10,9 g	47,0 g	32,2 g	1,8 g
Maxi cookie trois chocolats i Maxi cookie trois chocolats Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	19%	8%	28%	54%	17%	36%	7%
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	253 Kcal	3,2 g	8,9 g	5,0 g	40,1 g	25,0 g	1,5 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	400 Kcal	5,1 g	14,1 g	7,9 g	63,4 g	39,5 g	2,4 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	20%	10%	20%	40%	23%	44%	9%
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	120 Kcal	0,5 g	1,1 g	0,4 g	5,1 g	3,6 g	2,0 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	184 Kcal	0,8 g	1,7 g	0,6 g	7,9 g	5,5 g	3,1 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	9%	2%	2%	3%	3%	6%	12%
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	95 Kcal	3,5 g	5,6 g	3,5 g	7,9 g	7,4 g	0,3 g
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	161 Kcal	6,0 g	9,5 g	6,0 g	13,4 g	12,6 g	0,5 g
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	8%	12%	14%	30%	5%	14%	2%
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	149 Kcal	3,3 g	5,2 g	3,2 g	22,3 g	17,4 g	0,9 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	260 Kcal	5,8 g	9,1 g	5,6 g	39,0 g	30,5 g	1,6 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	13%	12%	13%	28%	14%	34%	6%
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 115 g.	270 Kcal	4,0 g	18,0 g	13,0 g	23,0 g	16,0 g	0,1 g
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 115 g.	316 Kcal	4,7 g	21,1 g	15,2 g	26,9 g	18,7 g	0,1 g
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 115 g.	16%	9%	30%	76%	10%	21%	0%
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	187 Kcal	4,5 g	7,6 g	3,9 g	25,5 g	18,1 g	0,7 g
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	292 Kcal	7,0 g	11,9 g	6,1 g	39,8 g	28,2 g	1,1 g
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	15%	14%	17%	30%	15%	31%	4%
Riz au lait O' i Riz au lait Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel. Environ 170 g.	148 Kcal	3,1 g	2,4 g	1,5 g	28,4 g	18,1 g	0,2 g
Riz au lait O' i Riz au lait Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel. Environ 170 g.	250 Kcal	5,2 g	4,1 g	2,5 g	48,0 g	30,6 g	0,3 g
Riz au lait O' i Riz au lait Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel. Environ 170 g.	12%	10%	6%	13%	18%	34%	1%
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	55 Kcal	0,6 g	0,3 g	0,1 g	11,4 g	11,3 g	2,2 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	91 Kcal	1,0 g	0,5 g	0,2 g	18,7 g	18,5 g	3,6 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	5%	2%	1%	1%	7%	21%	14%
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	97 Kcal	3,1 g	3,0 g	2,0 g	13,6 g	13,5 g	0,0 g
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	121 Kcal	3,9 g	3,8 g	2,5 g	17,0 g	16,9 g	0,0 g
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	6%	8%	5%	13%	6%	19%	0%
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	97 Kcal	3,1 g	3,0 g	2,0 g	13,6 g	13,5 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	121 Kcal	3,9 g	3,8 g	2,5 g	17,0 g	16,9 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	6%	8%	5%	13%	6%	19%	0%

Les RNJ : Repères Nutritionnels Journaliers

Ils indiquent la quantité de chaque nutriment contenue dans une portion et le pourcentage équivalent à la quantité quotidienne conseillée. Cela permet de mieux comprendre la place de chaque produit dans son alimentation globale et, ainsi la rendre plus équilibrée.
Exemple :

Cette icône fournit des informations sur la valeur énergétique (teneur en calories) d'une portion du produit que vous avez l'intention de manger.
Dans cet exemple, chaque portion correspond à 226 Kcalories d'énergie.

Chaque portion contient ...

Calories

226 Kcal

11%

Sucres

17,4 g

19%

Lipides

2,8 g

Acides
gras
saturés

1,4 g

Sel

0,3 g

... des repères nutritionnels journaliers.

C'est le pourcentage de l'apport calorique journalier contenu dans chaque portion.
Dans cet exemple, chaque portion couvre 11% des apports énergétiques journaliers conseillés (2 000 Kcal) : 226 / 2 000 = 11%.
(source : EUFIC, en savoir plus ...) Les apports journaliers sont chiffrés sur la base de données scientifiques et représentent la quantité de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligoéléments) nécessaire pour couvrir nos besoins quotidiens et éviter les carences alimentaires.
Pour les adultes, les principales valeurs conseillées sont :

calories : 2 000 Kcalories,
lipides totaux : 70 g maximum,
dont acides gras saturés : 20 g maximum,
glucides : 270 g,
dont sucres totaux : 90 g maximum,
protéines : 50 g,
fibres : 25 g minimum,
sodium : 2,4 g maximum (ou 6 g de sel).

L'énergie peut également être donnée en Kjoules, 1 calorie = 4,18 joules.

» pour tout savoir (ou presque) sur la nutrition

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