100 gr : Les entrées	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	74 Kcal	3,2 g	5,3 g	3,3 g	3,4 g	3,4 g	0,1 g
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	149 Kcal	6,4 g	10,6 g	6,6 g	6,8 g	6,8 g	0,2 g
Cervelle de canut i Cervelle de canut Description : fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre. Environ 200 g.	7%	13%	15%	33%	3%	8%	1%
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	216 Kcal	10,4 g	10,8 g	2,3 g	18,8 g	0,7 g	4,0 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	308 Kcal	14,9 g	15,4 g	3,3 g	26,9 g	1,0 g	5,7 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	15%	30%	22%	16%	10%	1%	23%
Salade d'endive, pomme et fromage O' i Salade d'endive, pomme et fromage Description : endive, pomme, fromage, cerneau de noix. Environ 125 g.	82 Kcal	3,2 g	5,2 g	1,8 g	4,8 g	4,0 g	1,4 g
Salade d'endive, pomme et fromage O' i Salade d'endive, pomme et fromage Description : endive, pomme, fromage, cerneau de noix. Environ 125 g.	102 Kcal	4,0 g	6,5 g	2,3 g	6,0 g	5,0 g	1,8 g
Salade d'endive, pomme et fromage O' i Salade d'endive, pomme et fromage Description : endive, pomme, fromage, cerneau de noix. Environ 125 g.	5%	8%	9%	11%	2%	6%	7%
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	223 Kcal	4,2 g	9,8 g	1,0 g	27,1 g	5,6 g	1,7 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	263 Kcal	5,0 g	11,6 g	1,2 g	32,0 g	6,6 g	2,0 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	13%	10%	17%	6%	12%	7%	8%
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	129 Kcal	6,1 g	10,8 g	6,3 g	1,9 g	1,6 g	0,1 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	219 Kcal	10,4 g	18,4 g	10,7 g	3,2 g	2,7 g	0,2 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	11%	21%	26%	54%	1%	3%	1%

100 gr : Les grandes salades	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.

100 gr : Les mijotés	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Poulet Tikka O' i Poulet Tikka Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève. Environ 335 g.	124 Kcal	7,6 g	2,4 g	0,7 g	16,8 g	1,2 g	0,4 g
Poulet Tikka O' i Poulet Tikka Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève. Environ 335 g.	415 Kcal	25,5 g	8,1 g	2,4 g	56,4 g	4,0 g	1,3 g
Poulet Tikka O' i Poulet Tikka Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève. Environ 335 g.	21%	51%	12%	12%	21%	4%	5%
Brochettes yakitori O' i Brochettes yakitori Description : riz basmati, poulet, sauce yakitori. Environ 285 g.	126 Kcal	7,5 g	1,7 g	1,3 g	20,0 g	0,6 g	0,4 g
Brochettes yakitori O' i Brochettes yakitori Description : riz basmati, poulet, sauce yakitori. Environ 285 g.	362 Kcal	21,5 g	4,9 g	3,7 g	57,4 g	1,7 g	1,1 g
Brochettes yakitori O' i Brochettes yakitori Description : riz basmati, poulet, sauce yakitori. Environ 285 g.	18%	43%	7%	19%	21%	2%	5%
Colin à la provençale O' i Colin à la provençale Description : fusilli, colin, tomate, sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, tomate et oignon. Environ 425 g.	101 Kcal	7,2 g	0,9 g	0,1 g	15,5 g	2,3 g	1,2 g
Colin à la provençale O' i Colin à la provençale Description : fusilli, colin, tomate, sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, tomate et oignon. Environ 425 g.	431 Kcal	30,6 g	3,8 g	0,4 g	65,9 g	9,8 g	5,1 g
Colin à la provençale O' i Colin à la provençale Description : fusilli, colin, tomate, sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, tomate et oignon. Environ 425 g.	22%	61%	5%	2%	24%	11%	20%
Fusilli au saumon i Fusilli au saumon Description : fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth. Environ 325 g.	167 Kcal	7,2 g	4,6 g	3,2 g	23,7 g	1,3 g	1,1 g
Fusilli au saumon i Fusilli au saumon Description : fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth. Environ 325 g.	547 Kcal	23,5 g	15,0 g	10,5 g	77,5 g	4,3 g	3,6 g
Fusilli au saumon i Fusilli au saumon Description : fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth. Environ 325 g.	27%	47%	21%	52%	29%	5%	14%
Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre i Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre Description : gnocchi, épinard, sauce tomate, fromage de chèvre, béchamel, assaisonnement. Environ 350 g.	142 Kcal	4,7 g	3,0 g	1,6 g	19,5 g	1,9 g	3,0 g
Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre i Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre Description : gnocchi, épinard, sauce tomate, fromage de chèvre, béchamel, assaisonnement. Environ 350 g.	495 Kcal	16,4 g	10,4 g	5,6 g	67,9 g	6,6 g	10,4 g
Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre i Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre Description : gnocchi, épinard, sauce tomate, fromage de chèvre, béchamel, assaisonnement. Environ 350 g.	25%	33%	15%	28%	25%	7%	42%
Gratin de quinoa et boulgour au butternut i Gratin de quinoa et boulgour au butternut Description : butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry. Environ 375 g.	182 Kcal	4,3 g	6,2 g	4,6 g	18,7 g	3,8 g	3,0 g
Gratin de quinoa et boulgour au butternut i Gratin de quinoa et boulgour au butternut Description : butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry. Environ 375 g.	683 Kcal	16,1 g	23,3 g	17,3 g	70,1 g	14,3 g	11,3 g
Gratin de quinoa et boulgour au butternut i Gratin de quinoa et boulgour au butternut Description : butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry. Environ 375 g.	34%	32%	33%	86%	26%	16%	45%
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	144 Kcal	6,1 g	6,5 g	3,2 g	13,6 g	1,6 g	1,0 g
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	524 Kcal	22,3 g	23,7 g	11,7 g	49,6 g	5,8 g	3,7 g
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois i Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois Description : pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde. Environ 365 g.	26%	45%	34%	58%	18%	6%	15%
Poêlée de riz à l'espagnole i Poêlée de riz à l'espagnole Description : riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette. Environ 355 g.	140 Kcal	5,0 g	4,9 g	1,5 g	18,3 g	0,9 g	1,0 g
Poêlée de riz à l'espagnole i Poêlée de riz à l'espagnole Description : riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette. Environ 355 g.	495 Kcal	17,8 g	17,4 g	5,3 g	65,0 g	3,2 g	3,6 g
Poêlée de riz à l'espagnole i Poêlée de riz à l'espagnole Description : riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette. Environ 355 g.	25%	36%	25%	27%	24%	4%	14%

100 gr : Les desserts	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	494 Kcal	4,8 g	25,0 g	13,6 g	61,5 g	40,5 g	2,0 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	395 Kcal	3,8 g	20,0 g	10,9 g	49,2 g	32,4 g	1,6 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	20%	8%	29%	54%	18%	36%	6%
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	253 Kcal	3,2 g	8,9 g	5,0 g	40,1 g	25,0 g	1,5 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	400 Kcal	5,1 g	14,1 g	7,9 g	63,4 g	39,5 g	2,4 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	20%	10%	20%	40%	23%	44%	9%
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	120 Kcal	0,5 g	1,1 g	0,4 g	5,1 g	3,6 g	2,0 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	184 Kcal	0,8 g	1,7 g	0,6 g	7,9 g	5,5 g	3,1 g
Compote de pomme et speculoos O' i Compote de pomme et speculoos Description : compote de pomme, speculoos, cannelle. Environ 155 g.	9%	2%	2%	3%	3%	6%	12%
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	95 Kcal	3,5 g	5,6 g	3,5 g	7,9 g	7,4 g	0,3 g
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	161 Kcal	6,0 g	9,5 g	6,0 g	13,4 g	12,6 g	0,5 g
Fromage frais et coulis d'abricot O' i Fromage frais et coulis d'abricot Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles. Environ 170 g.	8%	12%	14%	30%	5%	14%	2%
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	95 Kcal	3,5 g	5,6 g	3,5 g	7,9 g	7,4 g	0,3 g
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	161 Kcal	6,0 g	9,5 g	6,0 g	13,4 g	12,6 g	0,5 g
Fromage frais et coulis de framboise O' i Fromage frais et coulis de framboise Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles. Environ 170 g.	8%	12%	14%	30%	5%	14%	2%
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	149 Kcal	3,3 g	5,2 g	3,2 g	22,3 g	17,4 g	0,9 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	260 Kcal	5,8 g	9,1 g	5,6 g	39,0 g	30,5 g	1,6 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	13%	12%	13%	28%	14%	34%	6%
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	187 Kcal	4,5 g	7,6 g	3,9 g	25,5 g	18,1 g	0,7 g
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	292 Kcal	7,0 g	11,9 g	6,1 g	39,8 g	28,2 g	1,1 g
Croustillant au caramel i Croustillant au caramel Description : fromage frais de campagne, confiture de lait, muesli. Environ 155 g.	15%	14%	17%	30%	15%	31%	4%
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	55 Kcal	0,6 g	0,3 g	0,1 g	11,4 g	11,3 g	2,2 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	91 Kcal	1,0 g	0,5 g	0,2 g	18,7 g	18,5 g	3,6 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	5%	2%	1%	1%	7%	21%	14%
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	97 Kcal	3,1 g	3,0 g	2,0 g	13,6 g	13,5 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	121 Kcal	3,9 g	3,8 g	2,5 g	17,0 g	16,9 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	6%	8%	5%	13%	6%	19%	0%

Les RNJ : Repères Nutritionnels Journaliers

Ils indiquent la quantité de chaque nutriment contenue dans une portion et le pourcentage équivalent à la quantité quotidienne conseillée. Cela permet de mieux comprendre la place de chaque produit dans son alimentation globale et, ainsi la rendre plus équilibrée.
Exemple :

Cette icône fournit des informations sur la valeur énergétique (teneur en calories) d'une portion du produit que vous avez l'intention de manger.
Dans cet exemple, chaque portion correspond à 226 Kcalories d'énergie.

Chaque portion contient ...

Calories

226 Kcal

11%

Sucres

17,4 g

19%

Lipides

2,8 g

Acides
gras
saturés

1,4 g

Sel

0,3 g

... des repères nutritionnels journaliers.

C'est le pourcentage de l'apport calorique journalier contenu dans chaque portion.
Dans cet exemple, chaque portion couvre 11% des apports énergétiques journaliers conseillés (2 000 Kcal) : 226 / 2 000 = 11%.
(source : EUFIC, en savoir plus ...) Les apports journaliers sont chiffrés sur la base de données scientifiques et représentent la quantité de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligoéléments) nécessaire pour couvrir nos besoins quotidiens et éviter les carences alimentaires.
Pour les adultes, les principales valeurs conseillées sont :

calories : 2 000 Kcalories,
lipides totaux : 70 g maximum,
dont acides gras saturés : 20 g maximum,
glucides : 270 g,
dont sucres totaux : 90 g maximum,
protéines : 50 g,
fibres : 25 g minimum,
sodium : 2,4 g maximum (ou 6 g de sel).

L'énergie peut également être donnée en Kjoules, 1 calorie = 4,18 joules.

» pour tout savoir (ou presque) sur la nutrition

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