100 gr : Les entrées	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	216 Kcal	10,4 g	10,8 g	2,3 g	18,8 g	0,7 g	4,0 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	308 Kcal	14,9 g	15,4 g	3,3 g	26,9 g	1,0 g	5,7 g
Salade de lentilles et cervelas i Salade de lentilles et cervelas Description : lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais. Environ 145 g.	15%	30%	22%	16%	10%	1%	23%
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	223 Kcal	4,2 g	9,8 g	1,0 g	27,1 g	5,6 g	1,7 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	263 Kcal	5,0 g	11,6 g	1,2 g	32,0 g	6,6 g	2,0 g
Taboulé à l'orientale i Taboulé à l'orientale Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement. Environ 120 g.	13%	10%	17%	6%	12%	7%	8%
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	97 Kcal	5,0 g	7,0 g	3,7 g	3,3 g	2,7 g	0,9 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	123 Kcal	6,4 g	8,9 g	4,7 g	4,2 g	3,4 g	1,1 g
Tomate mozzarella O' i Tomate mozzarella Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto. Environ 125 g.	6%	13%	13%	23%	2%	4%	5%
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	149 Kcal	5,9 g	13,2 g	8,0 g	1,5 g	1,3 g	0,1 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	253 Kcal	10,0 g	22,4 g	13,6 g	2,6 g	2,2 g	0,2 g
Quiche du jour i Quiche du jour Description : exemple pour la quiche ''tomate et dés de brebis'' : pâte brisée, tomate, fromage de brebis, œuf, lait. Environ 170 g.	13%	20%	32%	68%	1%	2%	1%

100 gr : Les grandes salades	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Salade lyonnaise O' i Salade lyonnaise Description : mesclun, œuf poché, tomate fraîche, lardon. Environ 200 g.	117 Kcal	6,8 g	8,9 g	3,1 g	2,0 g	1,8 g	0,8 g
Salade lyonnaise O' i Salade lyonnaise Description : mesclun, œuf poché, tomate fraîche, lardon. Environ 200 g.	234 Kcal	13,6 g	17,8 g	6,2 g	4,0 g	3,6 g	1,6 g
Salade lyonnaise O' i Salade lyonnaise Description : mesclun, œuf poché, tomate fraîche, lardon. Environ 200 g.	12%	27%	25%	31%	1%	4%	6%

100 gr : Les mijotés	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Couscous végétarien i Couscous végétarien Description : semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices. Environ 445 g.	121 Kcal	6,9 g	4,9 g	1,5 g	15,3 g	1,6 g	2,4 g
Couscous végétarien i Couscous végétarien Description : semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices. Environ 445 g.	538 Kcal	30,7 g	21,8 g	6,7 g	68,1 g	7,1 g	10,7 g
Couscous végétarien i Couscous végétarien Description : semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices. Environ 445 g.	27%	61%	31%	33%	25%	8%	43%
Farfalle basquaise et œuf poché i Farfalle basquaise et œuf poché Description : farfalle, œuf, lardon, poivron, tomate, oignon, courgette. Environ 320 g.	170 Kcal	7,2 g	5,6 g	1,8 g	22,3 g	2,2 g	1,2 g
Farfalle basquaise et œuf poché i Farfalle basquaise et œuf poché Description : farfalle, œuf, lardon, poivron, tomate, oignon, courgette. Environ 320 g.	543 Kcal	23,0 g	17,9 g	5,8 g	71,4 g	7,0 g	3,8 g
Farfalle basquaise et œuf poché i Farfalle basquaise et œuf poché Description : farfalle, œuf, lardon, poivron, tomate, oignon, courgette. Environ 320 g.	27%	46%	26%	29%	26%	8%	15%
Rougaï saucisse i Rougaï saucisse Description : riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates. Environ 355 g.	248 Kcal	9,2 g	7,8 g	2,3 g	16,5 g	2,0 g	0,8 g
Rougaï saucisse i Rougaï saucisse Description : riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates. Environ 355 g.	880 Kcal	32,7 g	27,7 g	8,2 g	58,6 g	7,1 g	2,8 g
Rougaï saucisse i Rougaï saucisse Description : riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates. Environ 355 g.	44%	65%	40%	41%	22%	8%	11%
Saumon tandoori O' i Saumon tandoori Description : riz basmati, saumon, carotte, courgette, haricot mungo, poivron, champignon noir, tomate, oigon, crème, gingembre. Environ 335 g.	114 Kcal	7,8 g	2,3 g	0,6 g	14,6 g	0,9 g	0,3 g
Saumon tandoori O' i Saumon tandoori Description : riz basmati, saumon, carotte, courgette, haricot mungo, poivron, champignon noir, tomate, oigon, crème, gingembre. Environ 335 g.	381 Kcal	26,2 g	7,7 g	2,0 g	49,1 g	3,0 g	1,0 g
Saumon tandoori O' i Saumon tandoori Description : riz basmati, saumon, carotte, courgette, haricot mungo, poivron, champignon noir, tomate, oigon, crème, gingembre. Environ 335 g.	19%	52%	11%	10%	18%	3%	4%
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	151 Kcal	6,5 g	4,7 g	2,4 g	20,1 g	2,7 g	0,5 g
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	514 Kcal	22,1 g	16,0 g	8,2 g	68,3 g	9,2 g	1,7 g
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine i Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine Description : pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano. Environ 340 g.	26%	44%	23%	41%	25%	10%	7%

100 gr : Les desserts	EnergieÉner.	ProtéinesProt.	LipidesLip.	SaturésSat.	GlucidesGluc.	SucresSuc.	FibresFib.
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	494 Kcal	4,8 g	25,0 g	13,6 g	61,5 g	40,5 g	2,0 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	395 Kcal	3,8 g	20,0 g	10,9 g	49,2 g	32,4 g	1,6 g
Maxi cookie double chocolat i Maxi cookie double chocolat Description : farine, chocolat, beurre, œuf, lait. Environ 80 g.	20%	8%	29%	54%	18%	36%	6%
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	253 Kcal	3,2 g	8,9 g	5,0 g	40,1 g	25,0 g	1,5 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	400 Kcal	5,1 g	14,1 g	7,9 g	63,4 g	39,5 g	2,4 g
Tarte du jour i Tarte du jour Description : non disponible, informations nutritionnelles de la tarte normande. Environ 160 g.	20%	10%	20%	40%	23%	44%	9%
Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat i Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat Description : fromage frais de campagne, purée de poire, pépite de chocolat. Environ 170 g.	102 Kcal	3,6 g	6,4 g	4,0 g	8,8 g	8,5 g	0,7 g
Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat i Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat Description : fromage frais de campagne, purée de poire, pépite de chocolat. Environ 170 g.	173 Kcal	6,1 g	10,9 g	6,8 g	15,0 g	14,5 g	1,2 g
Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat i Fromage frais, purée de poire et pépites de chocolat Description : fromage frais de campagne, purée de poire, pépite de chocolat. Environ 170 g.	9%	12%	16%	34%	6%	16%	5%
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	149 Kcal	3,3 g	5,2 g	3,2 g	22,3 g	17,4 g	0,9 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	260 Kcal	5,8 g	9,1 g	5,6 g	39,0 g	30,5 g	1,6 g
Fromage frais et crème de marrons i Fromage frais et crème de marrons Description : fromage frais de campagne, crème de marrons. Environ 175 g.	13%	12%	13%	28%	14%	34%	6%
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 95 g.	270 Kcal	4,0 g	18,0 g	13,0 g	23,0 g	16,0 g	0,1 g
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 95 g.	257 Kcal	3,8 g	17,1 g	12,4 g	21,9 g	15,2 g	0,1 g
Mousse au chocolat i Mousse au chocolat Description : mousse au chocolat. Environ 95 g.	13%	8%	24%	62%	8%	17%	0%
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	55 Kcal	0,6 g	0,3 g	0,1 g	11,4 g	11,3 g	2,2 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	91 Kcal	1,0 g	0,5 g	0,2 g	18,7 g	18,5 g	3,6 g
Salade de fruits frais O' i Salade de fruits frais Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, …. Environ 165 g.	5%	2%	1%	1%	7%	21%	14%
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	97 Kcal	3,1 g	3,0 g	2,0 g	13,6 g	13,5 g	0,0 g
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	121 Kcal	3,9 g	3,8 g	2,5 g	17,0 g	16,9 g	0,0 g
Yaourt au lait entier vanille O' i Yaourt au lait entier vanille Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques. Environ 125 g.	6%	8%	5%	13%	6%	19%	0%
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	97 Kcal	3,1 g	3,0 g	2,0 g	13,6 g	13,5 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	121 Kcal	3,9 g	3,8 g	2,5 g	17,0 g	16,9 g	0,0 g
Yaourt au lait entier citron O' i Yaourt au lait entier citron Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques. Environ 125 g.	6%	8%	5%	13%	6%	19%	0%

Les RNJ : Repères Nutritionnels Journaliers

Ils indiquent la quantité de chaque nutriment contenue dans une portion et le pourcentage équivalent à la quantité quotidienne conseillée. Cela permet de mieux comprendre la place de chaque produit dans son alimentation globale et, ainsi la rendre plus équilibrée.
Exemple :

Cette icône fournit des informations sur la valeur énergétique (teneur en calories) d'une portion du produit que vous avez l'intention de manger.
Dans cet exemple, chaque portion correspond à 226 Kcalories d'énergie.

Chaque portion contient ...

Calories

226 Kcal

11%

Sucres

17,4 g

19%

Lipides

2,8 g

Acides
gras
saturés

1,4 g

Sel

0,3 g

... des repères nutritionnels journaliers.

C'est le pourcentage de l'apport calorique journalier contenu dans chaque portion.
Dans cet exemple, chaque portion couvre 11% des apports énergétiques journaliers conseillés (2 000 Kcal) : 226 / 2 000 = 11%.
(source : EUFIC, en savoir plus ...) Les apports journaliers sont chiffrés sur la base de données scientifiques et représentent la quantité de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligoéléments) nécessaire pour couvrir nos besoins quotidiens et éviter les carences alimentaires.
Pour les adultes, les principales valeurs conseillées sont :

calories : 2 000 Kcalories,
lipides totaux : 70 g maximum,
dont acides gras saturés : 20 g maximum,
glucides : 270 g,
dont sucres totaux : 90 g maximum,
protéines : 50 g,
fibres : 25 g minimum,
sodium : 2,4 g maximum (ou 6 g de sel).

L'énergie peut également être donnée en Kjoules, 1 calorie = 4,18 joules.

» pour tout savoir (ou presque) sur la nutrition

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