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Nous sommes mercredi 18 juillet, il est 
4 heures 43
Mercredi 18 juillet 2018 (J 199 - S 29)
12:00
 
, bonne fête aux Frédérique et Frédéric.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Les grandes salades : un plat principal qui offre fraicheur et saveur. Elles sont accompagnées d'un petit pain et d'un assaisonnement.
O' : présent dans la carte équilibre.

Fusilli basquaise : 6,00 €

Copieuse salade de fusilli à base de ratatouille en vinaigrette, œuf et bacon fumé.
X
Description : fusilli, œuf, pulpe de tomate, bacon grillé, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, sauce tomate, vinaigrette (environ 365 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

152
5,7
6,5
1,2
17,4
1,5
1,2
Par
portion

554
20,8
23,7
4,4
63,5
5,5
4,4
% des
RNJ

28%
42%
34%
22%
24%
6%
18%
Allergènes : œuf, gluten, sulfite, moutarde.

Fermière : 6,00 € O' 

Dés de jambon, emmental et tomate fraîche sur lit de mesclun pour cette salade rafraichissante.
X
Description : mesclun, dé de jambon, tomate fraîche, emmental, maïs (environ 170 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

72
6,5
3,4
1,7
3,2
1,9
1,1
Par
portion

122
11,1
5,8
2,9
5,4
3,2
1,9
% des
RNJ

6%
22%
8%
14%
2%
4%
7%
Allergènes : fruit à coque, lait, gluten.

Niçoise : 6,00 € O' 

La recette classique de cette salade à la fois copieuse et toute en fraicheur.
X
Description : œuf dur, mesclun, thon, tomate fraîche, haricot vert extra fin, olive noire (environ 225 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

72
7,6
3,9
1,0
1,9
1,4
1,1
Par
portion

163
17,1
8,8
2,3
4,3
3,2
2,5
% des
RNJ

8%
34%
13%
11%
2%
4%
10%
Allergènes : poisson, œuf (présence possible : sulfite, moutarde, lupin).

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