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Nous sommes mercredi 24 juillet, il est 
7 heures 08
Mercredi 24 juillet 2019 (J 205 - S 30)
12:00
 
, bonne fête aux Christine.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Les grandes salades
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Les grandes salades : un plat principal qui offre fraicheur et saveur. Elles sont accompagnées d'un petit pain et d'un assaisonnement.
O' : présent dans la carte équilibre.

Farfalle et sauté de poulet aux pointes d'asperges : 6,00 €

Emincés de poulet sauté sur un lit de farfalles mélangées de poivrons grillés marinés, une touche de pesto et des pointes d'asperges vertes croquantes.
X
Description : farfalle, émincé de poulet sauté, tomate, pesto, pointe d'asperge verte, poivron grillé mariné (environ 285 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

165
8,4
4,8
0,7
21,4
1,8
1,1
Par
portion

467
23,9
13,6
2,0
60,8
5,1
3,1
% des
RNJ

23%
48%
19%
10%
23%
6%
12%
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten, sulfite, moutarde.

Fromagère : 6,00 € O' 

Bel accord de goûts et textures entre 3 fromages et pomme fraîche sur un lit de mesclun.
X
Description : mesclun, pomme fraîche, emmental, mimolette, bleu de bresse, noix, raisin sec (environ 175 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

167
7,8
10,4
5,5
9,3
5,9
1,6
Par
portion

294
13,7
18,3
9,7
16,4
10,4
2,8
% des
RNJ

15%
27%
26%
48%
6%
12%
11%
Allergènes : fruit à coque, lait.

Niçoise : 6,00 € O' 

La recette classique de cette salade à la fois copieuse et toute en fraicheur.
X
Description : œuf dur, mesclun, thon, tomate fraîche, haricot vert, olive noire (environ 245 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

77
9,2
3,5
0,9
1,5
1,1
1,0
Par
portion

187
22,5
8,6
2,2
3,7
2,7
2,5
% des
RNJ

9%
45%
12%
11%
1%
3%
10%
Allergènes : poisson, œuf (présence possible : sulfite, lupin).

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