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Nous sommes mercredi 22 janvier, il est 
6 heures 26
Mercredi 22 janvier 2020 (J 022 - S 04)
12:00
 
, bonne fête aux Vincent.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Nous avons sélectionné ces recettes pour leurs qualités nutritionnelles : calories maîtrisées, faible teneur en lipides, apport de fibres, de fruits et légumes et/ou de produits laitiers.

Voici la carte équilibre O' du mercredi 22 janvier.

Les engagements nutritionnels de O'comptoir

Pour répondre à vos attentes nutritionnelles, voici nos engagements :
Lipides :
nous limitons les matières grasses ajoutées (ex : vinaigrette ou mayonnaise allégées) et utilisons prioritairement de l'huile d'olive et du sel iodé,
Variété :
nous changeons les plats chaque jour et vous proposons plusieurs salades, sandwichs et mijotés du jour,
PNNS :
toutes les familles d'aliments recommandées par le Programme National Nutrition Santé sont disponibles,
OGM :
tous nos ingrédients sont exempts d'OGM,
Allergènes :
les allergènes sont listés sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Transparence :
la description et les RNJ sont disponibles sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Équilibre :
nos recettes "équilibre" répondent aux critères nutritionnels :
  • calories maîtrisées,
  • faible teneur en lipides,
  • apport significatif de fibres,
  • apport significatif de fruits et légumes et/ou de produits laitiers,
et vous permettent, si vous le souhaitez, d'élaborer un déjeuner apportant moins de 700 Kcal et 30 g de lipides, soit environ 35 à 40% des besoins quotidiens moyens.
Notre sélection est uniquement destinée à vous informer et non à vous orienter. Elle ne constitue aucunement une prise de position de notre part ou une prescription de régime. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.
Plus d'informations sur notre page nutrition
Si vous avez des questions complémentaires, nous sommes à votre disposition au 04 78 93 10 73 ou par mail : contact
» valeurs nutritionnelles des plats du mercredi 22 janvier
js
Les entrées O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
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Coleslaw : 2,50 € 

Un onctueux mélange de légumes frais et croquants : carotte, chou blanc et oignon avec une pointe de moutarde pour relever le tout.
X
Description : carotte fraîche, chou blanc frais, oignon, mayonnaise allégée, moutarde, raisin sec (environ 135 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
86
1,2
5,0
0,4
7,8
5,7
2,2
Par
portion
114
1,6
6,7
0,5
10,4
7,6
2,9
% des
RNJ
6%
3%
10%
3%
4%
8%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, sulfite, moutarde.
Ajouter au panier

Salade d'endive, pomme et fromage : 2,50 € 

Classique endive avec de la pomme, des cerneaux de noix et du fromage.
X
Description : endive, pomme, fromage, cerneau de noix (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
82
3,2
5,2
1,8
4,8
4,0
1,4
Par
portion
102
4,0
6,5
2,3
6,0
5,0
1,8
% des
RNJ
5%
8%
9%
11%
2%
6%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait.
Ajouter au panier

Tomate mozzarella : 2,50 € 

Tomate fraîche, mozzarella et une pointe de pesto, libre à vous d'ajouter un filet d'huile d'olive.
X
Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
5,0
7,0
3,7
3,3
2,7
0,9
Par
portion
123
6,4
8,9
4,7
4,2
3,4
1,1
% des
RNJ
6%
13%
13%
23%
2%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait.
Ajouter au panier

Salade fermière : 2,50 € 

Dés de jambon, emmental et tomate fraîche sur lit de mesclun pour cette salade rafraichissante.
X
Description : mesclun, dé de jambon, tomate fraîche, emmental, maïs (environ 70 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
100
8,2
5,1
2,7
4,9
1,6
1,2
Par
portion
70
5,7
3,6
1,9
3,4
1,1
0,8
% des
RNJ
3%
11%
5%
9%
1%
1%
3%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait, gluten.
Ajouter au panier

Soupe du jour : 2,50 € 

Soupe du jour … à voir sur place.
X
Description : soupe du jour (informations nutritionnelles de la soupe poireaux pomme de terre) (environ 200 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
34
0,6
0,1
0,0
6,2
1,2
1,3
Par
portion
67
1,2
0,2
0,0
12,4
2,4
2,6
% des
RNJ
3%
2%
0%
0%
5%
3%
10%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : céleri.
js
Les mijotés O' moins de 460 Kcal et 20 g de lipides
Ajouter au panier

Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 8,00 € 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten, sésame.
Ajouter au panier

Poulet Tikka : 8,00 € 

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).
Ajouter au panier

Courgette farcie : 8,00 € 

Avec une farce de bœuf et dinde.
X
Description : riz basmati, courgette, bœuf, dinde, tomate, carotte, sauce tomate, échalotes, chapelure, Grana Padano (environ 330 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
98
4,8
1,7
0,7
15,8
2,0
1,2
Par
portion
324
15,9
5,6
2,3
52,5
6,6
4,0
% des
RNJ
16%
32%
8%
12%
19%
7%
16%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, soja, gluten, moutarde (présence possible : fruit à coque, céleri, sésame).
Ajouter au panier

Gnocchi ratatouille : 8,00 € 

Gnocchi, ratatouille et copeaux de Grana Padano.
X
Description : gnocchi, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, Grana Padano (environ 360 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
Par
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
% des
RNJ
23%
27%
21%
22%
24%
8%
34%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, gluten, sulfite.
Ajouter au panier

Poêlée ardéchoise végétarienne : 8,00 € 

Nouveau
Un plat végan aux saveurs d'automne.
X
Description : lentille, champignon, marron, carotte, épinard (environ 340 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
77
4,0
1,7
0,2
10,6
1,8
3,7
Par
portion
261
13,6
5,8
0,7
36,0
6,1
12,6
% des
RNJ
13%
27%
8%
3%
13%
7%
50%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten, sulfite, céleri (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, soja, sésame, moutarde).
Ajouter au panier

Sauté de poulet aux deux carottes : 8,00 € 

Emincé de poulet sauté et duo de carottes jaunes et oranges cuisinées.
X
Description : carotte jaune et orange cuisinée, poulet (environ 310 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
82
11,8
1,3
0,4
3,5
2,1
1,7
Par
portion
255
36,6
4,0
1,2
10,9
6,5
5,3
% des
RNJ
13%
73%
6%
6%
4%
7%
21%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas (présence possible : poisson, œuf, lait, soja, gluten, céleri).
js
Les desserts O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
Ajouter au panier

Compote de pomme et speculoos : 2,50 € 

Un Speculoos original pour le plaisir.
X
Description : compote de pomme, speculoos, cannelle (environ 155 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
120
0,5
1,1
0,4
5,1
3,6
2,0
Par
portion
184
0,8
1,7
0,6
7,9
5,5
3,1
% des
RNJ
9%
2%
2%
3%
3%
6%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis d'abricot : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis d'abricot et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis de framboise : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis de framboise et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Fromage frais cerise façon charlotte : 2,50 € 

Comme une charlotte à la cerise, avec du fromage frais de campagne.
X
Description : fromage frais de campagne, cerise, sucre, boudoir (environ 160 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
120
3,1
4,6
2,8
16,7
14,4
0,3
Par
portion
192
5,0
7,4
4,5
26,7
23,0
0,5
% des
RNJ
10%
10%
11%
22%
10%
26%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, gluten.
Ajouter au panier

Riz au lait : 2,50 € 

Du lait, du riz, du sucre et de la crème ... tous les ingrédients d'un délicieux riz au lait crémeux et agréablement sucré, nappé de caramel.
X
Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
148
3,1
2,4
1,5
28,4
18,1
0,2
Par
portion
250
5,2
4,1
2,5
48,0
30,6
0,3
% des
RNJ
12%
10%
6%
13%
18%
34%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait (présence possible : gluten).
Ajouter au panier

Salade de fruits frais : 2,50 € 

Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.
X
Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 165 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
Par
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
% des
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Ajouter au panier

Salade d'agrumes frais : 2,50 € 

Juste de l'orange et du pamplemousse frais.
X
Description : orange, pamplemousse (environ 150 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
41
0,9
0,2
0,0
7,3
7,3
1,6
Par
portion
62
1,4
0,3
0,0
11,0
11,0
2,4
% des
RNJ
3%
3%
0%
0%
4%
12%
10%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Ajouter au panier

Yaourt au lait entier vanille : 2,50 € 

Pot verre et arôme naturel de vanille.
X
Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Yaourt au lait entier citron : 2,50 € 

Parfumé au citron
X
Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.


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