www.ocomptoir.fr - 04 78 93 10 73
 
 
Nous sommes mardi 17 octobre, il est 
11 heures 20
Mardi 17 octobre 2017 (J 290 - S 42)
12:00
 
, bonne fête aux Baudouin.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Nous avons sélectionné ces recettes pour leurs qualités nutritionnelles : calories maîtrisées, faible teneur en lipides, apport de fibres, de fruits et légumes et/ou de produits laitiers.

Voici la carte équilibre O' du mardi 17 octobre.

Les engagements nutritionnels de O'comptoir

Pour répondre à vos attentes nutritionnelles, voici nos engagements :
Lipides :
nous limitons les matières grasses ajoutées (ex : vinaigrette ou mayonnaise allégées) et utilisons prioritairement de l'huile d'olive et du sel iodé,
Variété :
nous changeons les plats chaque jour et vous proposons plusieurs salades, sandwichs et mijotés du jour,
PNNS :
toutes les familles d'aliments recommandées par le Programme National Nutrition Santé sont disponibles,
OGM :
tous nos ingrédients sont exempts d'OGM,
Allergènes :
les allergènes sont listés sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Transparence :
la description et les RNJ sont disponibles sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Équilibre :
nos recettes "équilibre" répondent aux critères nutritionnels :
  • calories maîtrisées,
  • faible teneur en lipides,
  • apport significatif de fibres,
  • apport significatif de fruits et légumes et/ou de produits laitiers,
et vous permettent, si vous le souhaitez, d'élaborer un déjeuner apportant moins de 700 Kcal et 30 g de lipides, soit environ 35 à 40% des besoins quotidiens moyens.
Notre sélection est uniquement destinée à vous informer et non à vous orienter. Elle ne constitue aucunement une prise de position de notre part ou une prescription de régime. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.
Plus d'informations sur notre page nutrition
Si vous avez des questions complémentaires, nous sommes à votre disposition au 04 78 93 10 73 ou par mail : contact
» valeurs nutritionnelles des plats du mardi 17 octobre

Les commandes internet du mardi 17 octobre sont terminées.
La prochaine carte sera mise en ligne cet après-midi.

js
Les entrées O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
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Melon et jambon cru : 2,50 € 

L'entrée idéale de l'été.
X
Description : melon frais, jambon cru (environ 85 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

54
2,6
1,4
0,9
7,4
7,4
0,6
Par
portion

47
2,3
1,2
0,8
6,4
6,4
0,5
% des
RNJ

2%
5%
2%
4%
2%
7%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Taboulé à l'orientale : 2,50 € 

Le taboulé au naturel avec juste ce qu'il faut d'assaisonnement.
X
Description : semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement (environ 110 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

167
4,0
7,3
0,7
21,4
2,8
1,8
Par
portion

184
4,4
8,0
0,8
23,5
3,1
2,0
% des
RNJ

9%
9%
11%
4%
9%
3%
8%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Ajouter au panier

Tomate mozzarella : 2,50 € 

Tomate fraîche, mozzarella et une pointe de pesto, libre à vous d'ajouter un filet d'huile d'olive.
X
Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto (environ 115 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

104
5,4
7,5
4,0
3,3
2,7
0,9
Par
portion

121
6,3
8,8
4,7
3,9
3,2
1,1
% des
RNJ

6%
13%
13%
23%
1%
4%
4%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait.
Ajouter au panier

Tomates à la grecque : 2,50 € 

Tomate fraîche, dés de brebis, poivrons et tapenade noire.
X
Description : tomate fraîche, fromage de brebis, tapenade (environ 120 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

63
3,5
4,0
2,2
2,9
2,9
0,9
Par
portion

77
4,3
4,9
2,7
3,5
3,5
1,1
% des
RNJ

4%
9%
7%
13%
1%
4%
4%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, lait.
Ajouter au panier

Verrine tartare de tomate, thon & concombre : 2,50 € 

Belle verrine aux trois couleurs, toute en légèreté.
X
Description : concombre, tartare de tomate, thon, mayonnaise allégée (environ 115 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

80
7,4
4,4
0,4
2,4
2,0
0,5
Par
portion

92
8,5
5,1
0,5
2,8
2,3
0,6
% des
RNJ

5%
17%
7%
2%
1%
3%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, œuf, lait.
js
Les grandes salades O' moins de 450 Kcal et 20 g de lipides
Ajouter au panier

Niçoise : 6,00 € 

La recette classique de cette salade à la fois copieuse et toute en fraicheur.
X
Description : œuf dur, mesclun, thon, tomate fraîche, haricot vert extra fin, olive noire (environ 225 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

72
7,6
3,9
1,0
1,9
1,4
1,1
Par
portion

163
17,1
8,8
2,3
4,3
3,2
2,5
% des
RNJ

8%
34%
13%
11%
2%
4%
10%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, œuf (présence possible : sulfite, moutarde, lupin).
js
Les mijotés O' moins de 460 Kcal et 20 g de lipides
Ajouter au panier

Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion

454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ

23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten, sésame.
Ajouter au panier

Emincé de porc caramélisé, nouilles asiatiques : 7,00 € 

Emincé de porc, sauce soja au caramel et oignons, accompagné d'une poêlée de nouilles asiatiques avec des carottes, pousses de soja, courgettes, poivrons rouges et champignons noirs.
X
Description : poêlée de nouilles asiatiques, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 335 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

136
8,3
3,6
0,7
17,5
4,9
1,5
Par
portion

457
28,0
12,1
2,4
59,0
16,5
5,1
% des
RNJ

23%
56%
17%
12%
22%
18%
20%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten, sésame, moutarde.
Ajouter au panier

Colin à la provençale : 7,00 € 

Colin à la sauce napolitaine enrichie d'une brunoise provençale sur un lit de fusilli.
X
Description : fusilli, colin, tomate, sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, tomate et oignon (environ 450 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

93
6,8
0,9
0,2
14,2
1,9
1,1
Par
portion

418
30,6
4,1
0,9
63,9
8,6
5,0
% des
RNJ

21%
61%
6%
5%
24%
10%
20%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, gluten.
Ajouter au panier

Paupiette de veau à la provençale : 7,00 € 

Une alouette sans tête, comme on dit en Provence.
X
Description : riz basmati, tomate, veau, bœuf, courgette, carotte, dinde (environ 415 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

98
5,1
1,9
0,9
14,5
1,6
0,4
Par
portion

405
21,2
7,9
3,7
60,2
6,6
1,7
% des
RNJ

20%
42%
11%
19%
22%
7%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten.
Ajouter au panier

Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 7,00 € 

Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description : purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon de poule, citron vert (environ 400 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

92
8,2
4,1
2,6
3,4
2,8
2,1
Par
portion

369
32,9
16,4
10,4
13,6
11,2
8,4
% des
RNJ

18%
66%
23%
52%
5%
12%
34%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten, sulfite.
Ajouter au panier

Sauté de poulet et duo de courgettes : 7,00 € 

Emincés de poulet sautés et duo de courgettes jaunes et vertes, basilic.
X
Description : emincé de poulet sauté, duo de courgette jaune et verte, basilic. (environ 320 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

105
12,9
5,0
2,6
0,9
0,0
0,0
Par
portion

335
41,2
16,0
8,3
2,9
0,0
0,0
% des
RNJ

17%
82%
23%
41%
1%
0%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
js
Les desserts O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
Ajouter au panier

Compote de pomme et speculoos : 2,50 € 

Un Speculoos original pour le plaisir.
X
Description : compote de pomme, speculoos, cannelle (environ 155 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

120
0,5
1,1
0,4
5,1
3,6
2,0
Par
portion

184
0,8
1,7
0,6
7,9
5,5
3,1
% des
RNJ

9%
2%
2%
3%
3%
6%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Ajouter au panier

Compote de pomme et abricot : 2,50 € 

Profitons des fruits de saison !
X
Description : compote de pomme et abricot, speculoos, cannelle (environ 155 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

93
0,8
1,0
0,4
8,3
6,4
1,9
Par
portion

145
1,2
1,6
0,6
12,9
10,0
3,0
% des
RNJ

7%
2%
2%
3%
5%
11%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis d'abricot : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis d'abricot et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion

161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ

8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis de framboise : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis de framboise et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion

161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ

8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Pomme tatin, speculoos et fromage frais : 2,50 € 

Un délicieux mélange pomme tatin/morceaux de spéculoos et fromage frais de campagne.
X
Description : fromage frais de campagne, pomme, sucre, beurre, caramel, Speculoos (environ 160 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

136
3,0
6,1
nd
17,0
nd
0,1
Par
portion

215
4,7
9,6
nd
26,9
nd
0,2
% des
RNJ

11%
9%
14%
nd
10%
nd
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten.
Ajouter au panier

Fromage frais cerise façon charlotte : 2,50 € 

Comme une charlotte à la cerise, avec du fromage frais de campagne.
X
Description : fromage frais de campagne, cerise, sucre, boudoir (environ 160 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

127
3,0
5,2
nd
16,7
nd
0,1
Par
portion

202
4,8
8,3
nd
26,7
nd
0,2
% des
RNJ

10%
10%
12%
nd
10%
nd
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, gluten.
Ajouter au panier

Riz au lait : 2,50 € 

Du lait, du riz, du sucre et de la crème ... tous les ingrédients d'un délicieux riz au lait crémeux et agréablement sucré, nappé de caramel.
X
Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

148
3,1
2,4
1,5
28,4
18,1
0,2
Par
portion

250
5,2
4,1
2,5
48,0
30,6
0,3
% des
RNJ

12%
10%
6%
13%
18%
34%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait (présence possible : gluten).
Ajouter au panier

Salade de fruits frais : 2,50 € 

Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.
X
Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 160 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

56
0,5
0,3
0,1
11,7
11,6
2,2
Par
portion

89
0,8
0,5
0,2
18,6
18,4
3,5
% des
RNJ

4%
2%
1%
1%
7%
20%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Ajouter au panier

Yaourt au lait entier vanille : 2,50 € 

Pot verre et arôme naturel de vanille.
X
Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion

121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ

6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.

les entrées o'
les salades o'
les mijotés o'
les desserts o'
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