Equilibre
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Equilibre
Nous avons sélectionné ces recettes pour leurs qualités nutritionnelles : calories maîtrisées, faible teneur en lipides,
apport de fibres, de fruits et légumes et/ou de produits laitiers.
Voici la carte équilibre O' du lundi 16 septembre.
Les engagements nutritionnels de O'comptoir
Pour répondre à vos attentes nutritionnelles, voici nos engagements :
Lipides :
nous limitons les matières grasses ajoutées (ex : vinaigrette ou mayonnaise allégées) et utilisons
prioritairement de l'huile d'olive et du sel iodé,
Variété :
nous changeons les plats chaque jour et vous proposons plusieurs salades, sandwichs et mijotés du jour,
PNNS :
toutes les familles d'aliments recommandées par le Programme National Nutrition Santé sont disponibles,
OGM :
tous nos ingrédients sont exempts d'OGM,
Allergènes :
les allergènes sont listés sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Transparence :
la description et les RNJ sont
disponibles sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Équilibre :
nos recettes "équilibre" répondent aux critères nutritionnels :
Notre sélection est uniquement destinée à vous informer et non à vous orienter. Elle ne constitue aucunement une prise de
position de notre part ou une prescription de régime. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.- calories maîtrisées,
- faible teneur en lipides,
- apport significatif de fibres,
- apport significatif de fruits et légumes et/ou de produits laitiers,
Plus d'informations sur notre page nutrition
Si vous avez des questions complémentaires, nous sommes à votre disposition au 06 69 70 56 99 ou par mail : contact
» valeurs nutritionnelles des plats du lundi 16 septembre Ajouter au panier
Gazpacho : 2,50 €
La soupe froide espagnole.
X
Description :
tomate, poivron, concombre, oignon, assaisonnement (environ 200 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
44
0,7
2,6
0,5
4,4
3,0
1,7
100 gr
44
0,7
2,6
0,5
4,4
3,0
1,7
Par
portion
88
1,4
5,2
1,0
8,8
6,0
3,4
portion
88
1,4
5,2
1,0
8,8
6,0
3,4
% des
RNJ
4%
3%
7%
5%
3%
7%
14%
RNJ
4%
3%
7%
5%
3%
7%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Salade marocaine : 2,50 €
Bonne association du poulet épicé, des pois chiches et de la tomate.
X
Description :
pois chiche, tomate, poulet, poivron, olive noire (environ 140 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
5,6
6,6
1,0
10,4
1,5
2,7
100 gr
121
5,6
6,6
1,0
10,4
1,5
2,7
Par
portion
172
8,0
9,4
1,4
14,8
2,1
3,8
portion
172
8,0
9,4
1,4
14,8
2,1
3,8
% des
RNJ
9%
16%
13%
7%
5%
2%
15%
RNJ
9%
16%
13%
7%
5%
2%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : sulfite, moutarde (présence possible : œuf, lait, soja, gluten, céleri, lupin).
Tomate mozzarella : 2,50 €
Tomate fraîche, mozzarella et une pointe de pesto, libre à vous d'ajouter un filet d'huile d'olive.
X
Description :
tomate fraîche, mozzarella, pesto (environ 125 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
5,0
7,0
3,7
3,3
2,7
0,9
100 gr
97
5,0
7,0
3,7
3,3
2,7
0,9
Par
portion
123
6,4
8,9
4,7
4,2
3,4
1,1
portion
123
6,4
8,9
4,7
4,2
3,4
1,1
% des
RNJ
6%
13%
13%
23%
2%
4%
5%
RNJ
6%
13%
13%
23%
2%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait.
Assiette de la mer sauce hollandaise : 10,00 €
Colin en sauce hollandaise agrémenté de crevettes et moules.
X
Description :
riz basmati, colin, sauce hollandaise, crevette, moule (environ 315 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
Par
portion
335
23,8
4,4
2,2
49,5
0,6
0,6
portion
335
23,8
4,4
2,2
49,5
0,6
0,6
% des
RNJ
17%
48%
6%
11%
18%
1%
3%
RNJ
17%
48%
6%
11%
18%
1%
3%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : crustacé, poisson, mollusque, œuf, lait, sulfite (présence possible : gluten, céleri, moutarde).
Poulet au curry : 10,00 €
Poulet au curry, classique avec petits légumes.
X
Description :
riz basmati, poulet, sauce au curry, courgette, poivron (environ 360 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
119
9,7
1,0
0,7
16,4
1,3
0,5
100 gr
119
9,7
1,0
0,7
16,4
1,3
0,5
Par
portion
429
34,9
3,6
2,5
59,0
4,7
1,8
portion
429
34,9
3,6
2,5
59,0
4,7
1,8
% des
RNJ
21%
70%
5%
13%
22%
5%
7%
RNJ
21%
70%
5%
13%
22%
5%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, céleri, moutarde.
Tajine de poulet : 10,00 €
Tajine de poulet aux légumes et aux figues.
X
Description :
poulet, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, pois chiches (environ 310 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
116
11,6
3,6
0,7
7,3
4,0
2,1
100 gr
116
11,6
3,6
0,7
7,3
4,0
2,1
Par
portion
360
36,0
11,2
2,2
22,6
12,4
6,5
portion
360
36,0
11,2
2,2
22,6
12,4
6,5
% des
RNJ
18%
72%
16%
11%
8%
14%
26%
RNJ
18%
72%
16%
11%
8%
14%
26%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : moutarde (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, soja, gluten, céleri, sésame).
Compote de pomme et abricot : 2,50 €
Profitons des fruits de saison !
X
Description :
compote de pomme et abricot, speculoos, cannelle (environ 155 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
128
0,9
1,1
0,4
18,0
15,8
2,1
100 gr
128
0,9
1,1
0,4
18,0
15,8
2,1
Par
portion
195
1,4
1,7
0,6
27,5
24,2
3,2
portion
195
1,4
1,7
0,6
27,5
24,2
3,2
% des
RNJ
10%
3%
2%
3%
10%
27%
13%
RNJ
10%
3%
2%
3%
10%
27%
13%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Pomme tatin, speculoos et fromage frais : 2,50 €
Un délicieux mélange pomme tatin/morceaux de spéculoos et fromage frais de campagne.
X
Description :
fromage frais de campagne, pomme, sucre, beurre, caramel, Speculoos (environ 160 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
136
3,0
6,1
3,8
17,0
14,0
0,1
100 gr
136
3,0
6,1
3,8
17,0
14,0
0,1
Par
portion
215
4,7
9,6
6,0
26,9
22,1
0,2
portion
215
4,7
9,6
6,0
26,9
22,1
0,2
% des
RNJ
11%
9%
14%
30%
10%
25%
1%
RNJ
11%
9%
14%
30%
10%
25%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten.
Riz au lait : 2,50 €
Du lait, du riz, du sucre et de la crème ... tous les ingrédients d'un délicieux riz au lait crémeux et agréablement sucré, nappé de caramel.
X
Description :
lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel (environ 170 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
148
3,1
2,4
1,5
28,4
18,1
0,2
100 gr
148
3,1
2,4
1,5
28,4
18,1
0,2
Par
portion
250
5,2
4,1
2,5
48,0
30,6
0,3
portion
250
5,2
4,1
2,5
48,0
30,6
0,3
% des
RNJ
12%
10%
6%
13%
18%
34%
1%
RNJ
12%
10%
6%
13%
18%
34%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait (présence possible : gluten).
Salade de fruits frais : 2,50 €
Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.
X
Description :
selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 165 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
Par
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
% des
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Yaourt au lait entier vanille : 2,50 €
Pot verre et arôme naturel de vanille.
X
Description :
lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques (environ 125 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Yaourt au lait entier citron : 2,50 €
Parfumé au citron
X
Description :
lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques (environ 125 g).Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.