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Nous sommes samedi 17 novembre, il est 
14 heures 30
Samedi 17 novembre 2018 (J 321 - S 46)
12:00
 
, bonne fête aux Babette, Betty, Elise, Elsa, Elisabeth, Lise et Lisette.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Nous avons sélectionné ces recettes pour leurs qualités nutritionnelles : calories maîtrisées, faible teneur en lipides, apport de fibres, de fruits et légumes et/ou de produits laitiers.

Voici la carte équilibre O' du lundi 19 novembre.

Les engagements nutritionnels de O'comptoir

Pour répondre à vos attentes nutritionnelles, voici nos engagements :
Lipides :
nous limitons les matières grasses ajoutées (ex : vinaigrette ou mayonnaise allégées) et utilisons prioritairement de l'huile d'olive et du sel iodé,
Variété :
nous changeons les plats chaque jour et vous proposons plusieurs salades, sandwichs et mijotés du jour,
PNNS :
toutes les familles d'aliments recommandées par le Programme National Nutrition Santé sont disponibles,
OGM :
tous nos ingrédients sont exempts d'OGM,
Allergènes :
les allergènes sont listés sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Transparence :
la description et les RNJ sont disponibles sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,
Équilibre :
nos recettes "équilibre" répondent aux critères nutritionnels :
  • calories maîtrisées,
  • faible teneur en lipides,
  • apport significatif de fibres,
  • apport significatif de fruits et légumes et/ou de produits laitiers,
et vous permettent, si vous le souhaitez, d'élaborer un déjeuner apportant moins de 700 Kcal et 30 g de lipides, soit environ 35 à 40% des besoins quotidiens moyens.
Notre sélection est uniquement destinée à vous informer et non à vous orienter. Elle ne constitue aucunement une prise de position de notre part ou une prescription de régime. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.
Plus d'informations sur notre page nutrition
Si vous avez des questions complémentaires, nous sommes à votre disposition au 04 78 93 10 73 ou par mail : contact
» valeurs nutritionnelles des plats du lundi 19 novembre
js
Les entrées O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
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Coleslaw : 2,50 € 

Un onctueux mélange de légumes frais et croquants : carotte, chou blanc et oignon avec une pointe de moutarde pour relever le tout.
X
Description : carotte fraîche, chou blanc frais, oignon frais, mayonnaise allégée, moutarde, raisin sec (environ 150 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

84
1,2
4,4
0,3
8,4
6,1
2,2
Par
portion

125
1,8
6,6
0,5
12,6
9,2
3,3
% des
RNJ

6%
4%
9%
2%
5%
10%
13%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, moutarde.
Ajouter au panier

Salade d'endive, pomme et fromage : 2,50 € 

Classique endive avec de la pomme, des cerneaux de noix et du fromage.
X
Description : endive, pomme, fromage, vinaigrette à l'huile d'olive et aux tomates séchées, cerneau de noix (environ 135 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

80
3,0
4,8
1,7
5,3
4,6
1,5
Par
portion

107
4,1
6,5
2,3
7,2
6,2
2,0
% des
RNJ

5%
8%
9%
11%
3%
7%
8%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait, sulfite, moutarde.
Ajouter au panier

Salade mexicaine : 2,50 € 

Un petit chili avec du thon en entrée.
X
Description : haricot rouge, tomate, thon, poivron, sauce chili (environ 140 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
7,5
5,1
0,6
10,5
2,9
4,1
Par
portion

175
10,5
7,1
0,8
14,7
4,1
5,7
% des
RNJ

9%
21%
10%
4%
5%
5%
23%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, sulfite, moutarde.
Ajouter au panier

Tomate mozzarella : 2,50 € 

Tomate fraîche, mozzarella et une pointe de pesto, libre à vous d'ajouter un filet d'huile d'olive.
X
Description : tomate fraîche, mozzarella, pesto (environ 115 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

104
5,4
7,5
4,0
3,3
2,7
0,9
Par
portion

121
6,3
8,8
4,7
3,9
3,2
1,1
% des
RNJ

6%
13%
13%
23%
1%
4%
4%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait.
Ajouter au panier

Tapas : 2,50 € 

Comme des tapas.
X
Description : acras, pepper rings, boulettes sarrasin et sauce pesto rosso (environ 110 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

66
1,2
3,4
0,6
7,5
2,0
0,9
Par
portion

73
1,3
3,8
0,7
8,3
2,2
1,0
% des
RNJ

4%
3%
5%
3%
3%
2%
4%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten.
js
Les grandes salades O' moins de 450 Kcal et 20 g de lipides
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Campagnarde : 6,00 € 

Judicieuse association des goûts du jambon cru et de l'emmental, accompagnés de mesclun.
X
Description : mesclun, emmental, tomate fraîche, jambon cru, cerneau de noix (environ 165 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

124
7,6
9,0
3,6
2,2
1,8
1,3
Par
portion

203
12,5
14,8
5,9
3,6
3,0
2,1
% des
RNJ

10%
25%
21%
30%
1%
3%
9%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait.
js
Les mijotés O' moins de 460 Kcal et 20 g de lipides
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Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion

454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ

23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten, sésame.
Ajouter au panier

Poulet Tikka : 7,00 € 

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion

420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ

21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).
Ajouter au panier

Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 7,00 € 

Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description : purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon de poule, citron vert, échalote, coriandre (environ 385 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, apport de fibres, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

88
8,4
2,9
1,8
5,0
3,1
2,0
Par
portion

340
32,3
11,2
6,9
19,3
11,9
7,7
% des
RNJ

17%
65%
16%
35%
7%
13%
31%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten, sulfite (présence possible : céleri).
js
Les desserts O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides
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Compote de pomme et rhubarbe : 2,50 € 

La douce acidité de la rhubarbe …
X
Description : compote de pomme et rhubarbe, speculoos (environ 155 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

110
0,6
1,0
0,4
12,3
10,8
2,3
Par
portion

173
0,9
1,6
0,6
19,3
17,0
3,6
% des
RNJ

9%
2%
2%
3%
7%
19%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis d'abricot : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis d'abricot et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion

161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ

8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Fromage frais et coulis de framboise : 2,50 € 

Fromage frais de campagne, coulis de framboise et myrtilles sauvages.
X
Description : fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion

161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ

8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Fromage frais cerise façon charlotte : 2,50 € 

Comme une charlotte à la cerise, avec du fromage frais de campagne.
X
Description : fromage frais de campagne, cerise, sucre, boudoir (environ 160 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

120
3,1
4,6
2,8
16,7
14,4
0,3
Par
portion

192
5,0
7,4
4,5
26,7
23,0
0,5
% des
RNJ

10%
10%
11%
22%
10%
26%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, gluten.
Ajouter au panier

Riz au lait : 2,50 € 

Du lait, du riz, du sucre et de la crème ... tous les ingrédients d'un délicieux riz au lait crémeux et agréablement sucré, nappé de caramel.
X
Description : lait demi écrémé, riz, sucre, crème, caramel (environ 170 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

148
3,1
2,4
1,5
28,4
18,1
0,2
Par
portion

250
5,2
4,1
2,5
48,0
30,6
0,3
% des
RNJ

12%
10%
6%
13%
18%
34%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait (présence possible : gluten).
Ajouter au panier

Salade de fruits frais : 2,50 € 

Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.
X
Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 165 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
Par
portion

91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
% des
RNJ

5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Ajouter au panier

Yaourt au lait entier vanille : 2,50 € 

Pot verre et arôme naturel de vanille.
X
Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion

121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ

6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Ajouter au panier

Yaourt au lait entier citron : 2,50 € 

Parfumé au citron
X
Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion

121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ

6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.

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