Repas de Société
Repas de Société
Voici nos propositions permanentes pour vos plateaux repas.
Faites votre choix parmi les plats ci-dessous. Nous sommes à votre disposition pour adapter ces propositions.
Prix des menus et téléchargement de la carte :
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Voici quelques exemples de prix :
- entrée ou dessert ou fromage + grande salade ou mijoté + boisson = 10,24 € HT,
- entrée + grande salade ou mijoté + dessert ou fromage = 10,24 € HT,
- grande salade + mijoté + dessert ou fromage = 14,98 € HT.
Prix des menus :
i
Prix des menus :
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Ce menu :
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Plats proposés :
i
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Les entrées
Les entrées
13
Les entrées
Cervelle de canut
Plat typiquement Lyonnais : fromage frais de campagne assaisonné avec ciboulette, échalote, sel, poivre et vinaigre.
X
Description :
fromage frais de campagne, ciboulette, échalote et vinaigre (environ 200 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
74
3,2
5,3
3,3
3,4
3,4
0,1
100 gr
74
3,2
5,3
3,3
3,4
3,4
0,1
Par
portion
149
6,4
10,6
6,6
6,8
6,8
0,2
portion
149
6,4
10,6
6,6
6,8
6,8
0,2
% des
RNJ
7%
13%
15%
33%
3%
8%
1%
RNJ
7%
13%
15%
33%
3%
8%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Carottes rapées au thon
Très simples carottes rapées aux miettes de thon et vinaigrette à l'hule d'olive relevée au citron.
X
Description :
carotte, thon, vinaigrette huile d'olive et citron (environ 125 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
115
5,3
8,2
1,0
4,8
4,6
1,9
100 gr
115
5,3
8,2
1,0
4,8
4,6
1,9
Par
portion
145
6,7
10,3
1,3
6,0
5,8
2,4
portion
145
6,7
10,3
1,3
6,0
5,8
2,4
% des
RNJ
7%
13%
15%
6%
2%
6%
10%
RNJ
7%
13%
15%
6%
2%
6%
10%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson.
Carottes marocaines
Association des carottes râpées et de l'orange avec une petite pointe de cumin.
X
Description :
carotte, orange, huile d'olive, citron, coriandre et cumin (environ 135 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
73
1,1
3,1
0,4
8,8
8,6
2,8
100 gr
73
1,1
3,1
0,4
8,8
8,6
2,8
Par
portion
97
1,5
4,1
0,5
11,7
11,4
3,7
portion
97
1,5
4,1
0,5
11,7
11,4
3,7
% des
RNJ
5%
3%
6%
3%
4%
13%
15%
RNJ
5%
3%
6%
3%
4%
13%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Coleslaw
Un onctueux mélange de légumes frais et croquants : carotte, chou blanc et oignon avec une pointe de moutarde pour relever le tout.
X
Description :
carotte fraîche, chou blanc frais, oignon, mayonnaise allégée, moutarde, raisin sec (environ 135 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
86
1,2
5,0
0,4
7,8
5,7
2,2
100 gr
86
1,2
5,0
0,4
7,8
5,7
2,2
Par
portion
114
1,6
6,7
0,5
10,4
7,6
2,9
portion
114
1,6
6,7
0,5
10,4
7,6
2,9
% des
RNJ
6%
3%
10%
3%
4%
8%
12%
RNJ
6%
3%
10%
3%
4%
8%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, sulfite, moutarde.
Salade de lentilles et cervelas
Comme à la maison, avec des lentilles vertes du Puy et quelques oignons.
X
Description :
lentille verte du Puy, cervelas, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique, oignon frais (environ 145 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
216
10,4
10,8
2,3
18,8
0,7
4,0
100 gr
216
10,4
10,8
2,3
18,8
0,7
4,0
Par
portion
308
14,9
15,4
3,3
26,9
1,0
5,7
portion
308
14,9
15,4
3,3
26,9
1,0
5,7
% des
RNJ
15%
30%
22%
16%
10%
1%
23%
RNJ
15%
30%
22%
16%
10%
1%
23%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : sulfite, moutarde.
Salade de chou rouge
Indémodable salade de chou rouge, œuf dur, haricot vert, assaisonnée avec notre vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique.
X
Description :
chou rouge, œuf, haricot vert, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique (environ 115 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
90
3,0
6,8
1,1
3,5
2,1
1,9
100 gr
90
3,0
6,8
1,1
3,5
2,1
1,9
Par
portion
106
3,5
8,0
1,3
4,1
2,5
2,2
portion
106
3,5
8,0
1,3
4,1
2,5
2,2
% des
RNJ
5%
7%
11%
6%
2%
3%
9%
RNJ
5%
7%
11%
6%
2%
3%
9%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, sulfite, moutarde.
Salade d'endive, pomme et fromage
Classique endive avec de la pomme, des cerneaux de noix et du fromage.
X
Description :
endive, pomme, fromage, cerneau de noix (environ 125 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
82
3,2
5,2
1,8
4,8
4,0
1,4
100 gr
82
3,2
5,2
1,8
4,8
4,0
1,4
Par
portion
102
4,0
6,5
2,3
6,0
5,0
1,8
portion
102
4,0
6,5
2,3
6,0
5,0
1,8
% des
RNJ
5%
8%
9%
11%
2%
6%
7%
RNJ
5%
8%
9%
11%
2%
6%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait.
Salade marocaine
Bonne association du poulet épicé, des pois chiches et de la tomate.
X
Description :
pois chiche, tomate, poulet, poivron, olive noire (environ 140 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
5,6
6,6
1,0
10,4
1,5
2,7
100 gr
121
5,6
6,6
1,0
10,4
1,5
2,7
Par
portion
172
8,0
9,4
1,4
14,8
2,1
3,8
portion
172
8,0
9,4
1,4
14,8
2,1
3,8
% des
RNJ
9%
16%
13%
7%
5%
2%
15%
RNJ
9%
16%
13%
7%
5%
2%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : sulfite, moutarde (présence possible : œuf, lait, soja, gluten, céleri, lupin).
Taboulé à l'orientale
Le taboulé au naturel avec juste ce qu'il faut d'assaisonnement.
X
Description :
semoule de blé dur, tomate, oignon, poivron vert, raisin sec, assaisonnement (environ 120 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
223
4,2
9,8
1,0
27,1
5,6
1,7
100 gr
223
4,2
9,8
1,0
27,1
5,6
1,7
Par
portion
263
5,0
11,6
1,2
32,0
6,6
2,0
portion
263
5,0
11,6
1,2
32,0
6,6
2,0
% des
RNJ
13%
10%
17%
6%
12%
7%
8%
RNJ
13%
10%
17%
6%
12%
7%
8%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, soja, sulfite, céleri, sésame, moutarde, lupin).
Tomate mozzarella
Tomate fraîche, mozzarella et une pointe de pesto, libre à vous d'ajouter un filet d'huile d'olive.
X
Description :
tomate fraîche, mozzarella, pesto (environ 125 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
5,0
7,0
3,7
3,3
2,7
0,9
100 gr
97
5,0
7,0
3,7
3,3
2,7
0,9
Par
portion
123
6,4
8,9
4,7
4,2
3,4
1,1
portion
123
6,4
8,9
4,7
4,2
3,4
1,1
% des
RNJ
6%
13%
13%
23%
2%
4%
5%
RNJ
6%
13%
13%
23%
2%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait.
Tomates à la grecque
Tomate fraîche, dés de brebis, poivrons et tapenade noire.
X
Description :
tomate fraîche, fromage de brebis, tapenade (environ 130 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
56
2,6
3,6
2,0
3,0
3,0
0,9
100 gr
56
2,6
3,6
2,0
3,0
3,0
0,9
Par
portion
74
3,4
4,7
2,6
3,9
3,9
1,2
portion
74
3,4
4,7
2,6
3,9
3,9
1,2
% des
RNJ
4%
7%
7%
13%
1%
4%
5%
RNJ
4%
7%
7%
13%
1%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, lait.
Salade campagnarde
La petite salade idéale : mesclun, emmental, jambon cru et cerneaux de noix.
X
Description :
emmental, mesclun, jambon cru, cerneau de noix (environ 55 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
164
11,8
12,1
5,5
1,4
0,9
1,2
100 gr
164
11,8
12,1
5,5
1,4
0,9
1,2
Par
portion
87
6,3
6,4
2,9
0,7
0,5
0,6
portion
87
6,3
6,4
2,9
0,7
0,5
0,6
% des
RNJ
4%
13%
9%
15%
0%
1%
3%
RNJ
4%
13%
9%
15%
0%
1%
3%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait.
Salade fermière
Dés de jambon, emmental et tomate fraîche sur lit de mesclun pour cette salade rafraichissante.
X
Description :
mesclun, dé de jambon, tomate fraîche, emmental, maïs (environ 70 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
100
8,2
5,1
2,7
4,9
1,6
1,2
100 gr
100
8,2
5,1
2,7
4,9
1,6
1,2
Par
portion
70
5,7
3,6
1,9
3,4
1,1
0,8
portion
70
5,7
3,6
1,9
3,4
1,1
0,8
% des
RNJ
3%
11%
5%
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1%
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RNJ
3%
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1%
3%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Les grandes salades
Les grandes salades
9
Les grandes salades
Farfalle au chèvre
Mariage du fromage de chèvre et de la tapenade, agrémentés de légumes.
X
Description :
farfalle, fromage de chèvre, tomate fraîche, haricot vert, vinaigrette, courgette jaune, tapenade, graine de carvi (environ 285 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
176
6,2
6,6
2,2
22,9
1,6
1,3
100 gr
176
6,2
6,6
2,2
22,9
1,6
1,3
Par
portion
497
17,5
18,7
6,2
64,8
4,5
3,7
portion
497
17,5
18,7
6,2
64,8
4,5
3,7
% des
RNJ
25%
35%
27%
31%
24%
5%
15%
RNJ
25%
35%
27%
31%
24%
5%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, lait, gluten, sulfite, moutarde (présence possible : œuf).
Farfalle et sauté de poulet aux pointes d'asperges
Emincés de poulet sauté sur un lit de farfalles mélangées de poivrons grillés marinés, une touche de pesto et des pointes d'asperges vertes croquantes.
X
Description :
farfalle, émincé de poulet sauté, tomate, pesto, pointe d'asperge verte, poivron grillé mariné (environ 285 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
174
8,7
4,8
0,7
23,3
1,9
1,2
100 gr
174
8,7
4,8
0,7
23,3
1,9
1,2
Par
portion
494
24,7
13,6
2,0
66,2
5,4
3,4
portion
494
24,7
13,6
2,0
66,2
5,4
3,4
% des
RNJ
25%
49%
19%
10%
25%
6%
14%
RNJ
25%
49%
19%
10%
25%
6%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten, sulfite, moutarde.
Farfalle et émincé de poulet au pesto rosso
Emincés de poulet au pesto rosso sur un lit de farfalles mélangées de courgettes et tomates.
X
Description :
farfalle, émincé de poulet sauté, courgette, tomate, pesto rosso, vinaigrette, Grana Padano (environ 305 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
168
7,3
5,7
1,0
21,7
1,9
1,3
100 gr
168
7,3
5,7
1,0
21,7
1,9
1,3
Par
portion
511
22,3
17,4
3,1
66,2
5,8
4,0
portion
511
22,3
17,4
3,1
66,2
5,8
4,0
% des
RNJ
26%
45%
25%
15%
25%
6%
16%
RNJ
26%
45%
25%
15%
25%
6%
16%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten, sulfite, moutarde (présence possible : soja, céleri).
Fusilli à la grecque
Copieuse salade de fusilli d'inspiration Hellénique avec brebis, petits légumes croquants et olive noire.
X
Description :
fusilli, tomate, brebis, courgette, aubergine, poivron jaune et rouge, oignon, vinaigrette, olive noire (environ 355 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
163
4,5
7,6
2,4
18,7
1,6
1,5
100 gr
163
4,5
7,6
2,4
18,7
1,6
1,5
Par
portion
575
15,9
26,8
8,5
66,0
5,6
5,3
portion
575
15,9
26,8
8,5
66,0
5,6
5,3
% des
RNJ
29%
32%
38%
42%
24%
6%
21%
RNJ
29%
32%
38%
42%
24%
6%
21%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten, sulfite, moutarde (présence possible : lupin).
Fusilli basquaise
Copieuse salade de fusilli à base de ratatouille en vinaigrette, œuf et bacon grillé.
X
Description :
fusilli, œuf, tomate, bacon grillé, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, vinaigrette (environ 375 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
151
6,1
6,4
1,2
17,0
1,5
1,2
100 gr
151
6,1
6,4
1,2
17,0
1,5
1,2
Par
portion
565
22,8
23,9
4,5
63,6
5,6
4,5
portion
565
22,8
23,9
4,5
63,6
5,6
4,5
% des
RNJ
28%
46%
34%
22%
24%
6%
18%
RNJ
28%
46%
34%
22%
24%
6%
18%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, gluten, sulfite, moutarde.
Fusilli niçoise
Copieuse salade de fusilli ''comme une Niçoise''.
X
Description :
fusilli, thon, tomate, vinaigrette, haricot vert, oignon, tapenade noire (environ 335 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
168
6,7
7,4
1,1
18,4
1,2
1,2
100 gr
168
6,7
7,4
1,1
18,4
1,2
1,2
Par
portion
564
22,4
24,8
3,7
61,6
4,0
4,0
portion
564
22,4
24,8
3,7
61,6
4,0
4,0
% des
RNJ
28%
45%
35%
18%
23%
4%
16%
RNJ
28%
45%
35%
18%
23%
4%
16%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, œuf, gluten, sulfite, moutarde.
Italienne
Salade copieuse et raffinée avec jambon cru, tomates confites et Grana Padano.
X
Description :
fusilli, tomate confite, tomate fraîche, jambon cru, Grana Padano, vinaigrette, pesto rosso (environ 270 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
179
5,8
6,7
2,0
23,8
2,7
1,4
100 gr
179
5,8
6,7
2,0
23,8
2,7
1,4
Par
portion
486
15,8
18,2
5,4
64,7
7,3
3,8
portion
486
15,8
18,2
5,4
64,7
7,3
3,8
% des
RNJ
24%
32%
26%
27%
24%
8%
15%
RNJ
24%
32%
26%
27%
24%
8%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten, sulfite, moutarde.
Salade de pâtes au saumon et courgettes
Copieuse et fraîche salade de fusilli au saumon.
X
Description :
fusilli, saumon, tomate, courgette, mayonnaise allégée, petit pois, citron (environ 340 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
129
5,9
2,9
0,4
18,8
1,6
1,1
100 gr
129
5,9
2,9
0,4
18,8
1,6
1,1
Par
portion
437
20,1
9,9
1,4
63,9
5,4
3,7
portion
437
20,1
9,9
1,4
63,9
5,4
3,7
% des
RNJ
22%
40%
14%
7%
24%
6%
15%
RNJ
22%
40%
14%
7%
24%
6%
15%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, œuf, lait, gluten.
Campagnarde
Judicieuse association des goûts du jambon cru et de l'emmental, accompagnés de mesclun.
X
Description :
mesclun, emmental, tomate fraîche, jambon cru, cerneau de noix (environ 170 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
130
8,7
9,2
3,8
2,2
1,8
1,2
100 gr
130
8,7
9,2
3,8
2,2
1,8
1,2
Par
portion
219
14,7
15,5
6,4
3,7
3,0
2,0
portion
219
14,7
15,5
6,4
3,7
3,0
2,0
% des
RNJ
11%
29%
22%
32%
1%
3%
8%
RNJ
11%
29%
22%
32%
1%
3%
8%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait.
Les mijotés
Les mijotés
5
Les mijotés
Emincé de porc caramélisé, riz basmati
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : soja, gluten, sésame.
Poulet Tikka
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
7,6
2,6
0,8
16,8
1,2
0,4
100 gr
125
7,6
2,6
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion
420
25,5
8,7
2,7
56,4
4,0
1,3
portion
420
25,5
8,7
2,7
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).
Farfalle au pesto
Farfalle aldente au pesto, tomate cerise confite et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano (environ 300 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
Par
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
% des
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten.
Fusilli au saumon (commande mini : 5)
Fusilli aldente légèrement saucés de crème moutardée sous un tartare de saumon fumé parsemé d'aneth.
X
Description :
fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth (environ 325 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
178
7,2
5,9
4,0
23,5
1,1
1,1
100 gr
178
7,2
5,9
4,0
23,5
1,1
1,1
Par
portion
580
23,5
19,3
13,1
76,8
3,6
3,6
portion
580
23,5
19,3
13,1
76,8
3,6
3,6
% des
RNJ
29%
47%
28%
65%
28%
4%
14%
RNJ
29%
47%
28%
65%
28%
4%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : poisson, lait, gluten, moutarde.
Sauté de poulet aux deux carottes
Emincé de poulet sauté et duo de carottes jaunes et oranges cuisinées.
X
Description :
carotte jaune et orange cuisinée, poulet (environ 310 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
78
10,8
1,3
0,4
3,6
2,2
1,8
100 gr
78
10,8
1,3
0,4
3,6
2,2
1,8
Par
portion
243
33,5
4,0
1,2
11,2
6,8
5,6
portion
243
33,5
4,0
1,2
11,2
6,8
5,6
% des
RNJ
12%
67%
6%
6%
4%
8%
22%
RNJ
12%
67%
6%
6%
4%
8%
22%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas (présence possible : poisson, œuf, lait, soja, gluten, céleri).
Les desserts
Les desserts
14
Les desserts
Muffin pépites de chocolat
Moelleux et légèrement vanillé avec des éclats de chocolat croquants.
X
Description :
pâte, chocolat à croquer (environ 80 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
421
5,2
22,4
4,9
49,5
28,9
0,4
100 gr
421
5,2
22,4
4,9
49,5
28,9
0,4
Par
portion
337
4,2
17,9
3,9
39,6
23,1
0,3
portion
337
4,2
17,9
3,9
39,6
23,1
0,3
% des
RNJ
17%
8%
26%
20%
15%
26%
1%
RNJ
17%
8%
26%
20%
15%
26%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, soja, gluten.
Maxi cookie trois chocolats
Biscuit au chocolat, croustillant et moelleux à cœur avec de délicieuses pépites de 3 chocolats belges : lait, blanc et noir.
X
Description :
farine, chocolat, beurre, œuf, lait (environ 80 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
483
5,1
24,8
13,6
58,7
40,3
2,3
100 gr
483
5,1
24,8
13,6
58,7
40,3
2,3
Par
portion
386
4,1
19,8
10,9
47,0
32,2
1,8
portion
386
4,1
19,8
10,9
47,0
32,2
1,8
% des
RNJ
19%
8%
28%
54%
17%
36%
7%
RNJ
19%
8%
28%
54%
17%
36%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, soja, gluten.
Maxi cookie double chocolat
Biscuit au chocolat, croustillant et moelleux à coeur avec de délicieuses pépites de 2 chocolat belges, lait et noir.
X
Description :
farine, chocolat, beurre, œuf, lait (environ 80 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
494
4,8
25,0
13,6
61,5
40,5
2,0
100 gr
494
4,8
25,0
13,6
61,5
40,5
2,0
Par
portion
395
3,8
20,0
10,9
49,2
32,4
1,6
portion
395
3,8
20,0
10,9
49,2
32,4
1,6
% des
RNJ
20%
8%
29%
54%
18%
36%
6%
RNJ
20%
8%
29%
54%
18%
36%
6%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, soja, gluten.
Compote de pomme et speculoos
Un Speculoos original pour le plaisir.
X
Description :
compote de pomme, speculoos, cannelle (environ 155 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
120
0,5
1,1
0,4
5,1
3,6
2,0
100 gr
120
0,5
1,1
0,4
5,1
3,6
2,0
Par
portion
184
0,8
1,7
0,6
7,9
5,5
3,1
portion
184
0,8
1,7
0,6
7,9
5,5
3,1
% des
RNJ
9%
2%
2%
3%
3%
6%
12%
RNJ
9%
2%
2%
3%
3%
6%
12%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : gluten.
Fromage frais et coulis d'abricot
Fromage frais de campagne, coulis d'abricot et myrtilles sauvages.
X
Description :
fromage frais de campagne, coulis d'abricot, myrtilles (environ 170 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Fromage frais et coulis de framboise
Fromage frais de campagne, coulis de framboise et myrtilles sauvages.
X
Description :
fromage frais de campagne, coulis de framboise, myrtilles (environ 170 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
100 gr
95
3,5
5,6
3,5
7,9
7,4
0,3
Par
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
portion
161
6,0
9,5
6,0
13,4
12,6
0,5
% des
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ
8%
12%
14%
30%
5%
14%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Fromage frais et crème de marrons
Fromage frais de campagne et crème de marrons Faugier.
X
Description :
fromage frais de campagne, crème de marrons (environ 175 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
149
3,3
5,2
3,2
22,3
17,4
0,9
100 gr
149
3,3
5,2
3,2
22,3
17,4
0,9
Par
portion
260
5,8
9,1
5,6
39,0
30,5
1,6
portion
260
5,8
9,1
5,6
39,0
30,5
1,6
% des
RNJ
13%
12%
13%
28%
14%
34%
6%
RNJ
13%
12%
13%
28%
14%
34%
6%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Mousse au chocolat
La mousse classique.
X
Description :
mousse au chocolat (environ 95 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
270
4,0
18,0
13,0
23,0
16,0
0,1
100 gr
270
4,0
18,0
13,0
23,0
16,0
0,1
Par
portion
257
3,8
17,1
12,4
21,9
15,2
0,1
portion
257
3,8
17,1
12,4
21,9
15,2
0,1
% des
RNJ
13%
8%
24%
62%
8%
17%
0%
RNJ
13%
8%
24%
62%
8%
17%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, soja, gluten.
Pomme tatin, speculoos et fromage frais
Un délicieux mélange pomme tatin/morceaux de spéculoos et fromage frais de campagne.
X
Description :
fromage frais de campagne, pomme, sucre, beurre, caramel, Speculoos (environ 160 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
136
3,0
6,1
3,8
17,0
14,0
0,1
100 gr
136
3,0
6,1
3,8
17,0
14,0
0,1
Par
portion
215
4,7
9,6
6,0
26,9
22,1
0,2
portion
215
4,7
9,6
6,0
26,9
22,1
0,2
% des
RNJ
11%
9%
14%
30%
10%
25%
1%
RNJ
11%
9%
14%
30%
10%
25%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten.
Fromage frais cerise façon charlotte
Comme une charlotte à la cerise, avec du fromage frais de campagne.
X
Description :
fromage frais de campagne, cerise, sucre, boudoir (environ 160 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
120
3,1
4,6
2,8
16,7
14,4
0,3
100 gr
120
3,1
4,6
2,8
16,7
14,4
0,3
Par
portion
192
5,0
7,4
4,5
26,7
23,0
0,5
portion
192
5,0
7,4
4,5
26,7
23,0
0,5
% des
RNJ
10%
10%
11%
22%
10%
26%
2%
RNJ
10%
10%
11%
22%
10%
26%
2%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : œuf, lait, gluten.
Salade de fruits frais
Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.
X
Description :
selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 165 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2
Par
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6
% des
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Salade d'agrumes frais
Juste de l'orange et du pamplemousse frais.
X
Description :
orange, pamplemousse (environ 150 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
41
0,9
0,2
0,0
7,3
7,3
1,6
100 gr
41
0,9
0,2
0,0
7,3
7,3
1,6
Par
portion
62
1,4
0,3
0,0
11,0
11,0
2,4
portion
62
1,4
0,3
0,0
11,0
11,0
2,4
% des
RNJ
3%
3%
0%
0%
4%
12%
10%
RNJ
3%
3%
0%
0%
4%
12%
10%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Yaourt au lait entier vanille
Pot verre et arôme naturel de vanille.
X
Description :
lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme naturel de vanille, ferments lactiques (environ 125 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Yaourt au lait entier citron
Parfumé au citron
X
Description :
lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques (environ 125 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0
Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0
% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait.
Les fromages
Les fromages
3
Les fromages
Comté
Comté sur mesclun avec petit pain et vinaigrette.
X
Description :
mesclun, Comté (environ 95 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
260
13,3
11,5
6,1
24,5
0,8
1,7
100 gr
260
13,3
11,5
6,1
24,5
0,8
1,7
Par
portion
242
12,4
10,7
5,7
22,8
0,7
1,6
portion
242
12,4
10,7
5,7
22,8
0,7
1,6
% des
RNJ
12%
25%
15%
28%
8%
1%
6%
RNJ
12%
25%
15%
28%
8%
1%
6%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten (présence possible : sésame).
Saint Marcellin (commande mini : 2)
Demi Saint Marcellin sur mesclun avec petit pain et vinaigrette.
X
Description :
mesclun, Saint Marcellin (environ 105 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
222
8,7
10,3
6,4
22,5
0,7
1,6
100 gr
222
8,7
10,3
6,4
22,5
0,7
1,6
Par
portion
229
9,0
10,6
6,6
23,2
0,7
1,6
portion
229
9,0
10,6
6,6
23,2
0,7
1,6
% des
RNJ
11%
18%
15%
33%
9%
1%
7%
RNJ
11%
18%
15%
33%
9%
1%
7%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten (présence possible : sésame).
Camembert (commande mini : 4)
Part de Camembert sur mesclun avec petit pain et vinaigrette.
X
Description :
mesclun, Camembert (environ 105 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
218
11,9
8,5
5,5
22,3
0,7
1,5
100 gr
218
11,9
8,5
5,5
22,3
0,7
1,5
Par
portion
229
12,5
8,9
5,8
23,4
0,7
1,6
portion
229
12,5
8,9
5,8
23,4
0,7
1,6
% des
RNJ
11%
25%
13%
29%
9%
1%
6%
RNJ
11%
25%
13%
29%
9%
1%
6%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : lait, gluten (présence possible : sésame).
Les boissons
Les boissons
9
Les boissons
Nestlé Pure Life 50 cl
Zéro calorie
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Par
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
San Pellegrino 50 cl
Des bulles italiennes peu dangereuses pour midi
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Par
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Volvic citron 50 cl
Juste aromatisée
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
5
0,0
0,0
0,0
1,0
1,0
0,0
100 gr
5
0,0
0,0
0,0
1,0
1,0
0,0
Par
portion
25
0,0
0,0
0,0
5,0
5,0
0,0
portion
25
0,0
0,0
0,0
5,0
5,0
0,0
% des
RNJ
1%
0%
0%
0%
2%
6%
0%
RNJ
1%
0%
0%
0%
2%
6%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Coca Cola 33 cl
Classique …
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
42
0,0
0,0
0,0
10,6
10,6
0,0
100 gr
42
0,0
0,0
0,0
10,6
10,6
0,0
Par
portion
139
0,0
0,0
0,0
35,0
35,0
0,0
portion
139
0,0
0,0
0,0
35,0
35,0
0,0
% des
RNJ
7%
0%
0%
0%
13%
39%
0%
RNJ
7%
0%
0%
0%
13%
39%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Coca Cola zéro 33 cl
Pas de sucre
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Par
portion
1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
portion
1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Lipton ice tea pêche 33 cl
Bien frappé SVP !
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
30
0,0
0,0
0,0
7,2
7,2
0,0
100 gr
30
0,0
0,0
0,0
7,2
7,2
0,0
Par
portion
99
0,0
0,0
0,0
23,8
23,8
0,0
portion
99
0,0
0,0
0,0
23,8
23,8
0,0
% des
RNJ
5%
0%
0%
0%
9%
26%
0%
RNJ
5%
0%
0%
0%
9%
26%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Orangina 33 cl
Secouez moi, secouez moi !
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
42
0,1
0,0
0,0
10,1
10,0
0,1
100 gr
42
0,1
0,0
0,0
10,1
10,0
0,1
Par
portion
139
0,3
0,0
0,0
33,3
33,0
0,3
portion
139
0,3
0,0
0,0
33,3
33,0
0,3
% des
RNJ
7%
1%
0%
0%
12%
37%
1%
RNJ
7%
1%
0%
0%
12%
37%
1%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Jus de fruit Granini fraise 25 cl
100% fruits
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
46
0,0
0,0
0,0
10,3
10,1
0,0
100 gr
46
0,0
0,0
0,0
10,3
10,1
0,0
Par
portion
115
0,0
0,0
0,0
25,8
25,3
0,0
portion
115
0,0
0,0
0,0
25,8
25,3
0,0
% des
RNJ
6%
0%
0%
0%
10%
28%
0%
RNJ
6%
0%
0%
0%
10%
28%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Jus de fruit Granini orange 25 cl
100% fruits
X
Description :
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
43
0,0
0,0
0,0
9,0
9,0
0,0
100 gr
43
0,0
0,0
0,0
9,0
9,0
0,0
Par
portion
108
0,0
0,0
0,0
22,5
22,5
0,0
portion
108
0,0
0,0
0,0
22,5
22,5
0,0
% des
RNJ
5%
0%
0%
0%
8%
25%
0%
RNJ
5%
0%
0%
0%
8%
25%
0%
RNJ : repères nutritionnels journaliers
Allergènes : pas.
Fonctionnement et conditions de livraison :
Livraison minimum : 5 repas.
Certains plats ne peuvent être confectionnés à l'unité : merci de respecter le minimum de commande en vous groupant à plusieurs.
Nous vous livrons avec pain, verre et couverts, en sac individuel et nominatif si vous nous listez les menus par convive, avec set de table si vous le demandez.
Nous vous recommandons de réserver votre livraison (sans aucun engagement) dès que vous avez connaissance de la réunion.
Tous nos plats sont préparés au restaurant chaque matin : pour vous livrer en fin de matinée, nous avons besoin de votre commande ferme la veille avant 14H30.
Règlement par CB au restaurant, chèque ou virement sous 10 jours calendaires.
Certains plats ne peuvent être confectionnés à l'unité : merci de respecter le minimum de commande en vous groupant à plusieurs.
Nous vous livrons avec pain, verre et couverts, en sac individuel et nominatif si vous nous listez les menus par convive, avec set de table si vous le demandez.
Nous vous recommandons de réserver votre livraison (sans aucun engagement) dès que vous avez connaissance de la réunion.
Tous nos plats sont préparés au restaurant chaque matin : pour vous livrer en fin de matinée, nous avons besoin de votre commande ferme la veille avant 14H30.
Règlement par CB au restaurant, chèque ou virement sous 10 jours calendaires.
Nous contacter
- par téléphone au 04 78 93 10 73
- par fax au 0000000000000
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