Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Blanquette de saumon : 10,00 € O'
Une autre manière de voir la blanquette … avec du saumon.
X
Description :
riz basmati, saumon, brunoise de petits légumes, crème, moutarde à l'ancienne, fumet de poisson (environ 315 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
8,6
4,6
2,3
17,3
0,9
0,3
100 gr
146
8,6
4,6
2,3
17,3
0,9
0,3
Par
portion
459
27,0
14,4
7,2
54,3
2,8
0,9
portion
459
27,0
14,4
7,2
54,3
2,8
0,9
% des
RNJ
23%
54%
21%
36%
20%
3%
4%
RNJ
23%
54%
21%
36%
20%
3%
4%
Chou farci : 10,00 € O'
Très classique avec une farce de bœuf et dinde aux échalotes.
X
Description :
riz basmati, bœuf, dinde, chou, tomate, sauce tomate, échalote (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
96
4,6
3,6
1,3
11,5
1,9
1,1
100 gr
96
4,6
3,6
1,3
11,5
1,9
1,1
Par
portion
339
16,3
12,8
4,6
40,8
6,7
3,9
portion
339
16,3
12,8
4,6
40,8
6,7
3,9
% des
RNJ
17%
33%
18%
23%
15%
7%
16%
RNJ
17%
33%
18%
23%
15%
7%
16%
Hachis parmentier : 10,00 €
Le hachis parmentier classique, pur bœuf et petits légumes.
X
Description :
purée de pomme de terre, bœuf, échalote, courgette, navet, cèleri, oignon, bouillon, chapelure, beurre (environ 365 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
189
5,8
9,1
4,1
13,4
1,3
1,3
100 gr
189
5,8
9,1
4,1
13,4
1,3
1,3
Par
portion
688
21,2
33,2
15,0
48,9
4,7
4,7
portion
688
21,2
33,2
15,0
48,9
4,7
4,7
% des
RNJ
34%
42%
47%
75%
18%
5%
19%
RNJ
34%
42%
47%
75%
18%
5%
19%
Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 10,00 € O'
Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description :
purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon, citron vert, échalote, coriandre (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
86
8,4
2,6
1,6
5,0
3,1
2,0
100 gr
86
8,4
2,6
1,6
5,0
3,1
2,0
Par
portion
325
31,9
9,9
6,1
19,0
11,8
7,6
portion
325
31,9
9,9
6,1
19,0
11,8
7,6
% des
RNJ
16%
64%
14%
30%
7%
13%
30%
RNJ
16%
64%
14%
30%
7%
13%
30%
Sauté de poulet et duo de courgettes : 10,00 € O'
Emincés de poulet sautés et duo de courgettes jaunes et vertes, basilic.
X
Description :
emincé de poulet sauté, duo de courgette jaune et verte, basilic. (environ 310 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
93
10,2
5,1
2,1
0,7
0,0
0,0
100 gr
93
10,2
5,1
2,1
0,7
0,0
0,0
Par
portion
287
31,6
15,8
6,5
2,2
0,0
0,0
portion
287
31,6
15,8
6,5
2,2
0,0
0,0
% des
RNJ
14%
63%
23%
33%
1%
0%
0%
RNJ
14%
63%
23%
33%
1%
0%
0%
Fagottini comté basilic et noix : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
187
6,4
9,1
5,0
19,4
0,9
0,2
100 gr
187
6,4
9,1
5,0
19,4
0,9
0,2
Par
portion
672
23,0
32,7
18,0
69,6
3,2
0,7
portion
672
23,0
32,7
18,0
69,6
3,2
0,7
% des
RNJ
34%
46%
47%
90%
26%
4%
3%
RNJ
34%
46%
47%
90%
26%
4%
3%