Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Poulet Tikka : 10,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
Par
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
Chili con carne : 10,00 €
Bœuf haché et haricots rouges cuisinés dans une sauce tomate relevée aux poivrons et oignons.
X
Description :
riz basmati, haricot rouge, tomate, bœuf haché, poivron, oignon, basilic (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
149
6,3
5,0
1,5
18,0
2,1
4,3
100 gr
149
6,3
5,0
1,5
18,0
2,1
4,3
Par
portion
510
21,5
17,1
5,1
61,6
7,2
14,7
portion
510
21,5
17,1
5,1
61,6
7,2
14,7
% des
RNJ
26%
43%
24%
26%
23%
8%
59%
RNJ
26%
43%
24%
26%
23%
8%
59%
Fusilli au saumon : 10,00 €
Fusilli aldente légèrement saucés de crème moutardée sous un tartare de saumon fumé parsemé d'aneth.
X
Description :
fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth (environ 325 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
Par
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
% des
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
Parmentier de mimolette et épinards : 10,00 €
Le hachis parmentier … végétarien.
X
Description :
purée de pomme de terre, épinard, mimolette, béchamel, beurre, chapelure (environ 350 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
197
6,0
10,3
5,6
10,3
1,3
1,9
100 gr
197
6,0
10,3
5,6
10,3
1,3
1,9
Par
portion
690
21,0
36,1
19,6
36,1
4,6
6,7
portion
690
21,0
36,1
19,6
36,1
4,6
6,7
% des
RNJ
34%
42%
52%
98%
13%
5%
27%
RNJ
34%
42%
52%
98%
13%
5%
27%
Ravioles aux écrevisses et pointes d'asperges vertes : 10,00 €
Gros ravioles farcis à la ricotta, aux écrevisses et aux pointes d'asperges vertes, crème et citron.
X
Description :
pâte fraîche, ricotta, écrevisse, pointe d'asperge verte, crème, citron (environ 275 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
183
6,2
7,7
2,7
21,7
1,3
0,2
100 gr
183
6,2
7,7
2,7
21,7
1,3
0,2
Par
portion
502
17,1
21,2
7,4
59,7
3,6
0,6
portion
502
17,1
21,2
7,4
59,7
3,6
0,6
% des
RNJ
25%
34%
30%
37%
22%
4%
2%
RNJ
25%
34%
30%
37%
22%
4%
2%