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Nous sommes vendredi 18 août, il est 
5 heures 14
Vendredi 18 août 2017 (J 230 - S 33)
12:00
 
, bonne fête aux Hélène et Laetitia.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O' 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion

454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ

23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Allergènes : soja, gluten, sésame.

Poulet Tikka : 7,00 €

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, sauce crème tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

139
10,6
2,3
0,9
16,5
0,7
0,4
Par
portion

464
35,5
7,7
3,0
55,3
2,3
1,3
% des
RNJ

23%
71%
11%
15%
20%
3%
5%
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide).

Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €

Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 465 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

112
8,4
3,8
1,9
12,4
1,8
2,2
Par
portion

523
39,1
17,7
8,9
57,8
8,4
10,3
% des
RNJ

26%
78%
25%
44%
21%
9%
41%
Allergènes : soja, gluten.

Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 7,00 €

Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description : purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon, oignon (environ 380 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

152
8,9
4,8
1,9
10,9
1,2
1,0
Par
portion

577
33,7
18,2
7,2
41,3
4,5
3,8
% des
RNJ

29%
67%
26%
36%
15%
5%
15%
Allergènes : fruit à coque, lait, gluten, moutarde.

Demi-lunes tomate mozzarella basilic : 7,00 €

Pâtes fraîches aux œufs en forme 1/2 lune farcies à la tomate, à la mozzarelle et au basilic, sauce pesto.
X
Description : pâte farcie à la tomate, à la mozzarelle et au basilic, crème, pesto (environ 250 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

226
6,7
11,1
5,2
24,0
2,6
1,4
Par
portion

567
16,8
27,9
13,1
60,2
6,5
3,5
% des
RNJ

28%
34%
40%
65%
22%
7%
14%
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten (présence possible : crustacé, poisson).

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