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Nous sommes dimanche 25 février, il est 
1 heure 01
Dimanche 25 février 2018 (J 056 - S 08)
12:00
 
, bonne fête aux Romeo.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Les mijotés
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Les mijotés
c'est bientôt l'heure de déjeuner (j'ai faim)
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à propos ... (où c'est ? comment c'est ?)
à vous de voir ... (c'est vous qui voyez)
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O' 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion

454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ

23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Allergènes : soja, gluten, sésame.

Emincé de porc caramélisé, nouilles asiatiques : 7,00 € O' 

Emincé de porc, sauce soja au caramel et oignons, accompagné d'une poêlée de nouilles asiatiques avec des carottes, pousses de soja, courgettes, poivrons rouges et champignons noirs.
X
Description : poêlée de nouilles asiatiques, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

136
8,3
3,6
0,7
17,5
4,9
1,5
Par
portion

457
28,0
12,1
2,4
59,0
16,5
5,1
% des
RNJ

23%
56%
17%
12%
22%
18%
20%
Allergènes : soja, gluten, sésame, moutarde.

Poulet Tikka : 7,00 €

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, sauce crème tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

139
10,6
2,3
0,9
16,5
0,7
0,4
Par
portion

464
35,5
7,7
3,0
55,3
2,3
1,3
% des
RNJ

23%
71%
11%
15%
20%
3%
5%
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide).

Bœuf bourguignon : 7,00 €

Bœuf fondant longuement mijoté en sauce aux carottes, oignons et vin rouge.
X
Description : fusilli, bœuf, oignon, carotte, vin rouge (environ 370 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

128
9,0
1,9
0,6
18,4
1,1
1,1
Par
portion

475
33,3
7,0
2,2
68,1
4,1
4,1
% des
RNJ

24%
67%
10%
11%
25%
5%
16%
Allergènes : lait, gluten, sulfite (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, céleri, sésame, moutarde).

Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €

Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 465 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

112
8,4
3,8
1,9
12,4
1,8
2,2
Par
portion

523
39,1
17,7
8,9
57,8
8,4
10,3
% des
RNJ

26%
78%
25%
44%
21%
9%
41%
Allergènes : soja, gluten.

Couscous végétarien : 7,00 €

Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion

540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
% des
RNJ

27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
Allergènes : gluten, céleri (présence possible : poisson, mollusque, œuf, soja).

Gratin norvégien : 7,00 €

Pommes de terre, saumon fumé et crème gratinés, saupoudrés d'aneth.
X
Description : pomme de terre, saumon fumé, crème, Grana Padano, aneth (environ 425 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

156
4,7
8,6
5,7
13,6
0,6
0,8
Par
portion

663
20,0
36,6
24,2
57,8
2,6
3,4
% des
RNJ

33%
40%
52%
121%
21%
3%
14%
Allergènes : poisson, œuf, lait.

Pain de poisson à la fondue de poireaux : 7,00 €

Une belle paupiette avec la saveur du poireau.
X
Description : paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème (environ 400 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

134
4,8
6,0
1,7
9,7
1,1
2,1
Par
portion

538
19,2
24,1
6,8
38,9
4,4
8,4
% des
RNJ

27%
38%
34%
34%
14%
5%
34%
Allergènes : poisson, œuf, fruit à coque, lait, soja, gluten (présence possible : crustacé, mollusque, céleri).

Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 7,00 € O' 

Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description : purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon de poule, citron vert (environ 400 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

92
8,2
4,1
2,6
3,4
2,8
2,1
Par
portion

369
32,9
16,4
10,4
13,6
11,2
8,4
% des
RNJ

18%
66%
23%
52%
5%
12%
34%
Allergènes : lait, gluten, sulfite.

Tajine de poulet : 7,00 € O' 

Nouveau
Tajine de poulet aux légumes et aux figues.
X
Description : poulet, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, pois chiches (environ 310 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

121
13,5
3,3
0,7
6,9
3,5
2,0
Par
portion

375
41,9
10,2
2,2
21,4
10,9
6,2
% des
RNJ

19%
84%
15%
11%
8%
12%
25%
Allergènes : moutarde (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, soja, gluten, céleri, sésame).

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