Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Couscous végétarien : 10,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
Demi-lunes au saumon : 10,00 €
Pâtes farcies fraîches en forme de demi-lune garnies d'une farce ricotta et saumon.
X
Description :
pâte fraîche, œuf, ricotta, saumon, crème, citron (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
168
6,9
5,6
2,7
21,7
0,8
0,8
100 gr
168
6,9
5,6
2,7
21,7
0,8
0,8
Par
portion
503
20,7
16,8
8,1
65,1
2,4
2,4
portion
503
20,7
16,8
8,1
65,1
2,4
2,4
% des
RNJ
25%
41%
24%
41%
24%
3%
10%
RNJ
25%
41%
24%
41%
24%
3%
10%
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois : 10,00 €
Paupiette de veau accompagnée de ratatouille et d'un gratin dauphinois.
X
Description :
pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde (environ 365 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
144
6,1
6,5
3,2
13,6
1,6
1,0
100 gr
144
6,1
6,5
3,2
13,6
1,6
1,0
Par
portion
524
22,3
23,7
11,7
49,6
5,8
3,7
portion
524
22,3
23,7
11,7
49,6
5,8
3,7
% des
RNJ
26%
45%
34%
58%
18%
6%
15%
RNJ
26%
45%
34%
58%
18%
6%
15%
Poêlée ardéchoise : 10,00 €
Poulet sauté et fusilli agrémentés de pleurotes, marrons et épinards en branche.
X
Description :
fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard (environ 345 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
Par
portion
534
22,8
12,8
3,1
78,7
5,5
7,2
portion
534
22,8
12,8
3,1
78,7
5,5
7,2
% des
RNJ
27%
46%
18%
16%
29%
6%
29%
RNJ
27%
46%
18%
16%
29%
6%
29%
Rougaï saucisse : 10,00 €
Plat traditionnel réunionnais à base de saucisse de porc fumée, émincé d'oignons et d'une sauce à la tomate au piment doux, curry et thym.
X
Description :
riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
Par
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
% des
RNJ
44%
65%
40%
41%
22%
8%
11%
RNJ
44%
65%
40%
41%
22%
8%
11%
Tajine de légumes : 10,00 € O'
Tajine aux légumes et aux figues.
X
Description :
pois chiche, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, amande, graine de courge (environ 330 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
Par
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
% des
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%