Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Poulet Tikka : 10,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
Par
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
Assiette de la mer sauce hollandaise : 10,00 € O'
Colin en sauce hollandaise agrémenté de crevettes et moules.
X
Description :
riz basmati, colin, sauce hollandaise, crevette, moule (environ 315 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
Par
portion
335
23,8
4,4
2,2
49,5
0,6
0,6
portion
335
23,8
4,4
2,2
49,5
0,6
0,6
% des
RNJ
17%
48%
6%
11%
18%
1%
3%
RNJ
17%
48%
6%
11%
18%
1%
3%
Fusilli à la bolognaise : 10,00 €
Classique et toujours délicieux : les fusilli aldente à la sauce bolognaise parsemés de Grana Padano râpé.
X
Description :
fusilli, tomate, bœuf, carotte, Grana Padano (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
Par
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
% des
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre : 10,00 €
Gnocchi, gratinée d'épinards et chèvre.
X
Description :
gnocchi, épinard, sauce tomate, fromage de chèvre, béchamel, assaisonnement (environ 350 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
142
4,7
3,0
1,6
19,5
1,9
3,0
100 gr
142
4,7
3,0
1,6
19,5
1,9
3,0
Par
portion
495
16,4
10,4
5,6
67,9
6,6
10,4
portion
495
16,4
10,4
5,6
67,9
6,6
10,4
% des
RNJ
25%
33%
15%
28%
25%
7%
42%
RNJ
25%
33%
15%
28%
25%
7%
42%
Paupiette de veau, ratatouille et gratin dauphinois : 10,00 €
Paupiette de veau accompagnée de ratatouille et d'un gratin dauphinois.
X
Description :
pomme de terre, veau, bœuf, crème, tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, carotte, dinde (environ 365 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
144
6,1
6,5
3,2
13,6
1,6
1,0
100 gr
144
6,1
6,5
3,2
13,6
1,6
1,0
Par
portion
524
22,3
23,7
11,7
49,6
5,8
3,7
portion
524
22,3
23,7
11,7
49,6
5,8
3,7
% des
RNJ
26%
45%
34%
58%
18%
6%
15%
RNJ
26%
45%
34%
58%
18%
6%
15%
Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 10,00 € O'
Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description :
purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon, citron vert, échalote, coriandre (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
80
8,5
1,9
1,1
5,1
3,2
2,0
100 gr
80
8,5
1,9
1,1
5,1
3,2
2,0
Par
portion
304
32,3
7,2
4,2
19,4
12,2
7,6
portion
304
32,3
7,2
4,2
19,4
12,2
7,6
% des
RNJ
15%
65%
10%
21%
7%
14%
30%
RNJ
15%
65%
10%
21%
7%
14%
30%