Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Poulet Tikka : 7,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €
Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
% des
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
Couscous végétarien : 7,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
Gnocchi aux épinards et fromage de chèvre : 7,00 €
Gnocchi, gratinée d'épinards et chèvre.
X
Description :
gnocchi, épinard, sauce tomate cuisinée, fromage de chèvre, béchamel, assaisonnement (environ 350 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
142
4,7
3,0
1,6
19,5
1,9
3,0
100 gr
142
4,7
3,0
1,6
19,5
1,9
3,0
Par
portion
495
16,4
10,4
5,6
67,9
6,6
10,4
portion
495
16,4
10,4
5,6
67,9
6,6
10,4
% des
RNJ
25%
33%
15%
28%
25%
7%
42%
RNJ
25%
33%
15%
28%
25%
7%
42%
Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé : 7,00 €
Fleurettes de chou fleur et de brocolis, saumon fumé et crème gratinés.
X
Description :
brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre (environ 390 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
160
5,8
4,4
3,3
6,2
1,9
1,4
100 gr
160
5,8
4,4
3,3
6,2
1,9
1,4
Par
portion
623
22,6
17,2
12,9
24,2
7,4
5,5
portion
623
22,6
17,2
12,9
24,2
7,4
5,5
% des
RNJ
31%
45%
25%
64%
9%
8%
22%
RNJ
31%
45%
25%
64%
9%
8%
22%
Poêlée de riz à l'espagnole : 7,00 €
D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description :
riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
139
5,0
4,9
1,5
18,2
0,9
1,0
100 gr
139
5,0
4,9
1,5
18,2
0,9
1,0
Par
portion
495
17,8
17,4
5,3
64,6
3,2
3,6
portion
495
17,8
17,4
5,3
64,6
3,2
3,6
% des
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
Saucisse de Toulouse aux lentilles : 7,00 €
Saucisses de Toulouse aux lentilles cuisinées.
X
Description :
lentille, saucisse de Toulouse, lardon fumé, carotte, oignon (environ 440 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
8,2
9,6
3,6
8,4
1,2
2,7
100 gr
152
8,2
9,6
3,6
8,4
1,2
2,7
Par
portion
664
35,9
42,0
15,8
36,8
5,3
11,8
portion
664
35,9
42,0
15,8
36,8
5,3
11,8
% des
RNJ
33%
72%
60%
79%
14%
6%
47%
RNJ
33%
72%
60%
79%
14%
6%
47%
Sauté de porc à la moutarde : 7,00 €
Sauté de porc rissolé et cuisiné dans une sauce moutarde.
X
Description :
fusilli, porc, épinard, oignon, moutarde, échalote, vin blanc (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
144
9,3
4,4
1,6
16,3
1,7
1,1
100 gr
144
9,3
4,4
1,6
16,3
1,7
1,1
Par
portion
545
35,3
16,7
6,1
61,9
6,5
4,2
portion
545
35,3
16,7
6,1
61,9
6,5
4,2
% des
RNJ
27%
71%
24%
30%
23%
7%
17%
RNJ
27%
71%
24%
30%
23%
7%
17%
Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 7,00 € O'
Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description :
purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon de poule, citron vert, échalote, coriandre (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
88
8,4
2,9
1,8
5,0
3,1
2,0
100 gr
88
8,4
2,9
1,8
5,0
3,1
2,0
Par
portion
340
32,3
11,2
6,9
19,3
11,9
7,7
portion
340
32,3
11,2
6,9
19,3
11,9
7,7
% des
RNJ
17%
65%
16%
35%
7%
13%
31%
RNJ
17%
65%
16%
35%
7%
13%
31%