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Nous sommes vendredi 29 mai, il est 
6 heures 21
Vendredi 29 mai 2020 (J 150 - S 22)
12:00
 
, bonne fête aux Aymard.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Poulet Tikka : 8,00 € O' 

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion

420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ

21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).

Farfalle au pesto : 8,00 €

Farfalle aldente au pesto, tomate cerise confite et copeaux de Grana Padano.
X
Description : farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano (environ 300 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

188
6,1
6,1
1,2
26,9
3,4
1,6
Par
portion

564
18,3
18,3
3,6
80,7
10,2
4,8
% des
RNJ

28%
37%
26%
18%
30%
11%
19%
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten.

Fusilli sauce carbonara : 8,00 €

Indémodable : les fusilli aldente à la sauce carbonara.
X
Description : fusilli, crème, œuf, lardon, oignon (environ 365 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

156
5,4
5,3
2,2
21,2
1,2
0,9
Par
portion

566
19,6
19,2
8,0
77,0
4,4
3,3
% des
RNJ

28%
39%
27%
40%
29%
5%
13%
Allergènes : œuf, lait, gluten.

Gratin de pommes de terre au comté : 8,00 €

Nouveau
Un gratin gourmand, riche en comté.
X
Description : pomme de terre, champignon, crème, comté, oignon (environ 375 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

176
5,0
11,2
6,7
12,4
0,9
1,1
Par
portion

662
18,8
42,0
25,1
46,5
3,4
4,1
% des
RNJ

33%
38%
60%
126%
17%
4%
17%
Allergènes : lait.

Keftas à la marocaine : 8,00 €

Un petit détour en Afrique du nord à midi.
X
Description : semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces (environ 445 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

109
7,0
3,0
1,0
13,2
1,4
1,9
Par
portion

485
31,2
13,4
4,5
58,9
6,2
8,5
% des
RNJ

24%
62%
19%
22%
22%
7%
34%
Allergènes : soja, gluten (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, céleri, moutarde).

Pain de poisson à la fondue de poireaux : 8,00 €

Une belle paupiette avec la saveur du poireau.
X
Description : paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème (environ 385 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
5,8
5,4
1,8
10,3
1,5
2,0
Par
portion

530
22,4
20,8
6,9
39,8
5,8
7,7
% des
RNJ

27%
45%
30%
35%
15%
6%
31%
Allergènes : crustacé, poisson, fruit à coque, lait, soja, céleri (présence possible : œuf, gluten).

Tajine de poulet : 8,00 € O' 

Tajine de poulet aux légumes et aux figues.
X
Description : poulet, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, pois chiches (environ 310 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

119
12,5
3,4
0,7
7,1
3,8
2,1
Par
portion

368
38,8
10,5
2,2
22,0
11,8
6,5
% des
RNJ

18%
78%
15%
11%
8%
13%
26%
Allergènes : moutarde (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, soja, gluten, céleri, sésame).

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