Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
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La
prochaine carte sera mise en ligne cet après-midi.
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Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
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70,1
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% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
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8%
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Brandade parmentière de morue : 10,00 € O'
Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description :
pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
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100 gr
0
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Par
portion
0
0,0
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0
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Brochettes yakitori : 10,00 € O'
Brochettes Japonaises typiques à la sauce Yakitori.
X
Description :
riz basmati, poulet, sauce yakitori (environ 285 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4
100 gr
126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4
Par
portion
362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1
portion
362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1
% des
RNJ
18%
43%
7%
19%
21%
2%
5%
RNJ
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43%
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19%
21%
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Farfalle au saumon et poireaux : 10,00 €
Farfalle façon risotto au saumon et poireaux.
X
Description :
farfalle, saumon fumé, poireau, crème, ciboulette (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
166
7,1
6,3
4,5
20,5
1,4
1,5
100 gr
166
7,1
6,3
4,5
20,5
1,4
1,5
Par
portion
561
24,0
21,3
15,2
69,3
4,7
5,1
portion
561
24,0
21,3
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69,3
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% des
RNJ
28%
48%
30%
76%
26%
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20%
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28%
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Gnocchi ratatouille : 10,00 € O'
Gnocchi, ratatouille et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
gnocchi, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, Grana Padano (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
Par
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
% des
RNJ
23%
27%
21%
22%
24%
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34%
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23%
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Poêlée ardéchoise : 10,00 €
Poulet sauté et fusilli agrémentés de pleurotes, marrons et épinards en branche.
X
Description :
fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard (environ 345 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
Par
portion
534
22,8
12,8
3,1
78,7
5,5
7,2
portion
534
22,8
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3,1
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5,5
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% des
RNJ
27%
46%
18%
16%
29%
6%
29%
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27%
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18%
16%
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29%