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Nous sommes vendredi 9 juin, il est 
17 heures 07
Vendredi 9 juin 2023 (J 160 - S 23)
12:00
 
, bonne fête aux Diane et Félicien.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O' 

Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description : riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion

454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ

23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Allergènes : soja, gluten, sésame.

Cari de poisson lait de coco : 10,00 € O' 

Colin en cari au lait de coco et légumes croquants.
X
Description : riz basmati, colin, fève de soja, brocoli, chou-fleur, carotte, oignon, tomate, lait de coco, épices, assaisonnement (environ 380 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

104
7,7
1,3
0,6
15,3
0,7
0,4
Par
portion

396
29,3
4,9
2,3
58,1
2,7
1,5
% des
RNJ

20%
59%
7%
11%
22%
3%
6%
Allergènes : poisson, lait, soja, gluten, céleri, moutarde (présence possible : crustacé, mollusque, œuf, fruit à coque, sulfite, sésame).

Boulettes d'agneau façon couscous : 10,00 €

Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion

521
39,1
18,0
8,5
57,5
8,5
10,3
% des
RNJ

26%
78%
26%
43%
21%
9%
41%
Allergènes : soja, gluten.

Gnocchi ratatouille : 10,00 € O' 

Gnocchi, ratatouille et copeaux de Grana Padano.
X
Description : gnocchi, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, Grana Padano (environ 360 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
Par
portion

450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
% des
RNJ

23%
27%
21%
22%
24%
8%
34%
Allergènes : œuf, lait, gluten, sulfite.

Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €

Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description : purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

152
9,2
4,7
1,9
10,8
1,2
1,0
Par
portion

583
35,3
18,0
7,3
41,5
4,6
3,8
% des
RNJ

29%
71%
26%
36%
15%
5%
15%
Allergènes : fruit à coque, lait, gluten, moutarde.

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