Les mijotés
déjeuner
menu
manger
bon
appétit
sain
carte
Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Poulet Tikka : 7,00 €
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, sauce crème tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
139
10,6
2,3
0,9
16,5
0,7
0,4
100 gr
139
10,6
2,3
0,9
16,5
0,7
0,4
Par
portion
464
35,5
7,7
3,0
55,3
2,3
1,3
portion
464
35,5
7,7
3,0
55,3
2,3
1,3
% des
RNJ
23%
71%
11%
15%
20%
3%
5%
RNJ
23%
71%
11%
15%
20%
3%
5%
Blanquette de saumon : 7,00 € O'
Une autre manière de voir la blanquette … avec du saumon.
X
Description :
riz basmati, saumon, brunoise de petits légumes, crème, moutarde à l'ancienne, fumet de poisson (environ 325 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
132
8,3
3,5
1,6
16,6
0,8
0,3
100 gr
132
8,3
3,5
1,6
16,6
0,8
0,3
Par
portion
429
26,9
11,3
5,2
53,8
2,6
1,0
portion
429
26,9
11,3
5,2
53,8
2,6
1,0
% des
RNJ
21%
54%
16%
26%
20%
3%
4%
RNJ
21%
54%
16%
26%
20%
3%
4%
Fusilli sauce carbonara : 7,00 €
Indémodable : les fusilli aldente à la sauce carbonara.
X
Description :
fusilli, crème, œuf, lardon, bacon (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
174
6,3
6,7
3,6
21,8
1,5
0,9
100 gr
174
6,3
6,7
3,6
21,8
1,5
0,9
Par
portion
614
22,2
23,7
12,7
77,0
5,3
3,2
portion
614
22,2
23,7
12,7
77,0
5,3
3,2
% des
RNJ
31%
44%
34%
64%
29%
6%
13%
RNJ
31%
44%
34%
64%
29%
6%
13%
Gratin de courgettes au chèvre : 7,00 €
Courgettes et pommes de terre en sauce béchamel et tranches de chèvre gratinées.
X
Description :
courgette, pomme de terre, béchamel, fromage de chèvre (environ 420 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
193
3,4
6,5
4,2
10,3
1,9
0,8
100 gr
193
3,4
6,5
4,2
10,3
1,9
0,8
Par
portion
808
14,2
27,2
17,6
43,1
7,9
3,3
portion
808
14,2
27,2
17,6
43,1
7,9
3,3
% des
RNJ
40%
28%
39%
88%
16%
9%
13%
RNJ
40%
28%
39%
88%
16%
9%
13%
Hachis parmentier : 7,00 €
Le hachis parmentier classique, pur bœuf et petits légumes.
X
Description :
purée de pomme de terre, bœuf, échalote, courgette, navet, cèleri, oignon, bouillon, chapelure, beurre (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
179
5,5
8,7
3,9
12,8
1,3
1,3
100 gr
179
5,5
8,7
3,9
12,8
1,3
1,3
Par
portion
692
21,2
33,6
15,1
49,4
5,0
5,0
portion
692
21,2
33,6
15,1
49,4
5,0
5,0
% des
RNJ
35%
42%
48%
75%
18%
6%
20%
RNJ
35%
42%
48%
75%
18%
6%
20%
Sauté de poulet aux deux carottes : 7,00 € O'
Emincé de poulet sauté et duo de carottes jaunes et oranges cuisinées.
X
Description :
carotte jaune et orange cuisinée, poulet (environ 310 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
91
13,7
1,3
0,5
3,4
1,9
1,6
100 gr
91
13,7
1,3
0,5
3,4
1,9
1,6
Par
portion
281
42,5
4,0
1,6
10,5
5,9
5,0
portion
281
42,5
4,0
1,6
10,5
5,9
5,0
% des
RNJ
14%
85%
6%
8%
4%
7%
20%
RNJ
14%
85%
6%
8%
4%
7%
20%
Sauté de volaille, fusilli et ratatouille : 7,00 €
Petits morceaux de poulet sauté accompagnés d'une ratatouille sur un lit de fusilli.
X
Description :
fusilli, poulet, pulpe de tomate, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, sauce tomate (environ 405 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
122
8,9
1,5
0,5
17,2
1,6
1,4
100 gr
122
8,9
1,5
0,5
17,2
1,6
1,4
Par
portion
493
36,0
6,1
2,0
69,7
6,5
5,7
portion
493
36,0
6,1
2,0
69,7
6,5
5,7
% des
RNJ
25%
72%
9%
10%
26%
7%
23%
RNJ
25%
72%
9%
10%
26%
7%
23%