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Nous sommes mardi 7 avril, il est 
20 heures
Mardi 7 avril 2026 (J 097 - S 15)
12:00
 
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Bonsoir et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Brandade parmentière de morue : 10,00 € O' 

Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description : pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Par
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Allergènes : pas.

Chili con carne : 10,00 €

Bœuf haché et haricots rouges cuisinés dans une sauce tomate relevée aux poivrons et oignons.
X
Description : riz basmati, haricot rouge, tomate, bœuf haché, poivron, oignon, basilic (environ 340 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
149
6,3
5,0
1,5
18,0
2,1
4,3
Par
portion
510
21,5
17,1
5,1
61,6
7,2
14,7
% des
RNJ
26%
43%
24%
26%
23%
8%
59%
Allergènes : gluten (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, lait, soja, moutarde).

Cari de lentilles : 10,00 € O' 

Lentilles végan.
X
Description : lentille, brocoli, fève de soja, chou-fleur, carotte, graine de pavot, noix de cajou (environ 330 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
90
5,3
3,5
1,3
8,9
1,1
2,4
Par
portion
298
17,5
11,6
4,3
29,4
3,6
7,9
% des
RNJ
15%
35%
17%
21%
11%
4%
32%
Allergènes : fruit à coque, lait, soja, gluten, céleri, moutarde (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, sulfite, sésame).

Farfalle au pesto : 10,00 €

Farfalle aldente au pesto, tomate cerise confite et copeaux de Grana Padano.
X
Description : farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano (environ 300 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
Par
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
% des
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten.

Poulet basquaise : 10,00 €

Sauté de poulet rissolé, cuit à l'étouffée dans une sauce basquaise : coulis de tomate, huile d'olive, poivron, oignon et épices.
X
Description : fusilli, poulet, poivron, tomate, oignon, vin blanc (environ 370 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
8,5
3,4
0,6
17,4
1,7
1,2
Par
portion
507
31,5
12,6
2,2
64,4
6,3
4,4
% des
RNJ
25%
63%
18%
11%
24%
7%
18%
Allergènes : lait, gluten (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, soja, céleri, moutarde).

Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 10,00 € O' 

Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description : purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon, citron vert, échalote, coriandre (environ 380 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
80
8,5
1,9
1,1
5,1
3,2
2,0
Par
portion
304
32,3
7,2
4,2
19,4
12,2
7,6
% des
RNJ
15%
65%
10%
21%
7%
14%
30%
Allergènes : lait, gluten, sulfite (présence possible : céleri).


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