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Nous sommes dimanche 7 décembre, il est 
2 heures 13
Dimanche 7 décembre 2025 (J 341 - S 49)
12:00
 
, bonne fête aux Ambroise.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Cari de poisson lait de coco : 10,00 € O' 

Colin en cari au lait de coco et légumes croquants.
X
Description : riz basmati, colin, fève de soja, brocoli, chou-fleur, carotte, oignon, tomate, lait de coco, épices, assaisonnement (environ 380 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

104
7,7
1,3
0,6
15,3
0,7
0,4
Par
portion

396
29,3
4,9
2,3
58,1
2,7
1,5
% des
RNJ

20%
59%
7%
11%
22%
3%
6%
Allergènes : poisson, lait, soja, gluten, céleri, moutarde (présence possible : crustacé, mollusque, œuf, fruit à coque, sulfite, sésame).

Boulettes d'agneau façon couscous : 10,00 €

Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion

521
39,1
18,0
8,5
57,5
8,5
10,3
% des
RNJ

26%
78%
26%
43%
21%
9%
41%
Allergènes : soja, gluten.

Gratin de quinoa et boulgour au butternut : 10,00 €

Un plat végétarien riche en fibres et en protéines.
X
Description : butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry (environ 375 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

182
4,3
6,2
4,6
18,7
3,8
3,0
Par
portion

683
16,1
23,3
17,3
70,1
14,3
11,3
% des
RNJ

34%
32%
33%
86%
26%
16%
45%
Allergènes : lait, gluten.

Sauté de volaille aux légumes crémeux : 10,00 € O' 

Morceaux de poulet sauté et petits légumes en sauce crémeuse, relevée de céleri et de curry sur un lit de riz basmati.
X
Description : riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri (environ 355 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
Par
portion

442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
% des
RNJ

22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
Allergènes : poisson, œuf, lait, céleri (présence possible : crustacé, mollusque, gluten, moutarde).

Tortelloni tomate séchée, ricotta et mozzarelle au pesto : 10,00 €

Pâtes fraîches aux œufs en forme 1/2 lune farcies à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, sauce pesto.
X
Description : pâte farcie à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, crème, pesto (environ 310 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

233
8,4
9,8
3,9
26,5
1,2
2,5
Par
portion

718
25,9
30,2
12,0
81,6
3,7
7,7
% des
RNJ

36%
52%
43%
60%
30%
4%
31%
Allergènes : œuf, fruit à coque, lait, gluten (présence possible : crustacé, poisson, soja).

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