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Nous sommes mercredi 29 avril, il est 
8 heures 23
Mercredi 29 avril 2026 (J 119 - S 18)
12:00
 
, bonne fête aux Catherine.
Bonjour et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Poulet Tikka : 10,00 € O' 

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
Par
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).

Brandade parmentière de morue : 10,00 € O' 

Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description : pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Par
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Allergènes : pas.

Farfalle au saumon et poireaux : 10,00 €

Farfalle façon risotto au saumon et poireaux.
X
Description : farfalle, saumon fumé, poireau, crème, ciboulette (environ 340 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
156
7,2
5,2
3,6
20,7
1,5
1,5
Par
portion
529
24,3
17,6
12,2
70,0
5,1
5,1
% des
RNJ
26%
49%
25%
61%
26%
6%
20%
Allergènes : poisson, fruit à coque, lait, gluten, céleri (présence possible : œuf).

Gnocchi ratatouille : 10,00 € O' 

Gnocchi, ratatouille et copeaux de Grana Padano.
X
Description : gnocchi, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, Grana Padano (environ 360 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
Par
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
% des
RNJ
23%
27%
21%
22%
24%
8%
34%
Allergènes : œuf, lait, gluten, sulfite.

Gratin provençal : 10,00 €

Gratin de pommes de terre à la provençale et légumes du soleil.
X
Description : pomme de terre, courgette, aubergine, oignon, poivron, tomate, fromage, béchamel (environ 375 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
165
4,1
5,9
2,9
10,3
2,4
1,4
Par
portion
620
15,4
22,1
10,9
38,6
9,0
5,3
% des
RNJ
31%
31%
32%
54%
14%
10%
21%
Allergènes : œuf, lait.

Keftas à la marocaine : 10,00 €

Un petit détour en Afrique du nord à midi.
X
Description : semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces (environ 435 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
107
7,0
3,1
1,0
12,6
1,4
1,9
Par
portion
467
30,5
13,5
4,4
54,9
6,1
8,3
% des
RNJ
23%
61%
19%
22%
20%
7%
33%
Allergènes : soja, gluten (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, céleri, moutarde).

Poulet forestière, gratin dauphinois et haricots verts : 10,00 € O' 

Gratin dauphinois et émincés de poulet sautés, le tout en sauce forestière.
X
Description : pomme de terre, poulet sauté, haricot vert, tomate, champignon, oignon, carotte, aïl, persil, crème (environ 340 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
Par
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
% des
RNJ
22%
68%
18%
34%
14%
5%
22%
Allergènes : lait (présence possible : gluten, céleri, sésame, moutarde).

Rougaï saucisse : 10,00 €

Plat traditionnel réunionnais à base de saucisse de porc fumée, émincé d'oignons et d'une sauce à la tomate au piment doux, curry et thym.
X
Description : riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates (environ 355 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
Par
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
% des
RNJ
44%
65%
40%
41%
22%
8%
11%
Allergènes : lait (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, soja, gluten, céleri, moutarde).


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