Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 8,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé : 8,00 €
Fleurettes de chou fleur et de brocolis, saumon fumé et crème gratinés.
X
Description :
brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre (environ 350 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
178
6,5
4,9
3,7
6,9
2,1
1,6
100 gr
178
6,5
4,9
3,7
6,9
2,1
1,6
Par
portion
623
22,8
17,2
13,0
24,2
7,4
5,6
portion
623
22,8
17,2
13,0
24,2
7,4
5,6
% des
RNJ
31%
46%
25%
65%
9%
8%
22%
RNJ
31%
46%
25%
65%
9%
8%
22%
Keftas à la marocaine : 8,00 €
Un petit détour en Afrique du nord à midi.
X
Description :
semoule de blé dur, boulette de dinde, tomate, persil, coriandre, épices douces (environ 435 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
107
7,0
3,1
1,0
12,6
1,4
1,9
100 gr
107
7,0
3,1
1,0
12,6
1,4
1,9
Par
portion
467
30,5
13,5
4,4
54,9
6,1
8,3
portion
467
30,5
13,5
4,4
54,9
6,1
8,3
% des
RNJ
23%
61%
19%
22%
20%
7%
33%
RNJ
23%
61%
19%
22%
20%
7%
33%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 8,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
9,2
4,7
1,9
10,8
1,2
1,0
100 gr
152
9,2
4,7
1,9
10,8
1,2
1,0
Par
portion
583
35,3
18,0
7,3
41,5
4,6
3,8
portion
583
35,3
18,0
7,3
41,5
4,6
3,8
% des
RNJ
29%
71%
26%
36%
15%
5%
15%
RNJ
29%
71%
26%
36%
15%
5%
15%
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine : 8,00 €
Pâtes fraîches farcies aux quatre fromages, nappées d'une sauce napolitaine et relevées de Grana Padano.
X
Description :
pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
Par
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
% des
RNJ
26%
44%
23%
41%
25%
10%
7%
RNJ
26%
44%
23%
41%
25%
10%
7%