Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Les commandes internet du mardi 12 novembre sont terminées.
La
prochaine carte sera mise en ligne cet après-midi.
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Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
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Poulet Tikka : 7,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
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Cari de poulet aux légumes croquants : 7,00 € O'
Emincé de poulet sauté en cari avec des brocolis, fleurettes de chou-fleur, fèves de soja en sauce au lait de coco.
X
Description :
poulet, brocoli, fève de soja, chou-fleur, carotte, oignon, tomate, lait de coco, assaisonnement (environ 310 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
110
13,9
3,1
1,5
4,7
0,8
0,8
100 gr
110
13,9
3,1
1,5
4,7
0,8
0,8
Par
portion
342
43,1
9,6
4,7
14,6
2,5
2,5
portion
342
43,1
9,6
4,7
14,6
2,5
2,5
% des
RNJ
17%
86%
14%
23%
5%
3%
10%
RNJ
17%
86%
14%
23%
5%
3%
10%
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Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €
Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
% des
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
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Couscous végétarien : 7,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
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Gratinée de choux et brocolis au saumon fumé : 7,00 €
Fleurettes de chou fleur et de brocolis, saumon fumé et crème gratinés.
X
Description :
brocolis, chou fleur, béchamel, saumon fumé, pomme de terre (environ 350 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
178
6,5
4,9
3,7
6,9
2,1
1,6
100 gr
178
6,5
4,9
3,7
6,9
2,1
1,6
Par
portion
623
22,8
17,2
13,0
24,2
7,4
5,6
portion
623
22,8
17,2
13,0
24,2
7,4
5,6
% des
RNJ
31%
46%
25%
65%
9%
8%
22%
RNJ
31%
46%
25%
65%
9%
8%
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Poêlée de riz à l'espagnole : 7,00 €
D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description :
riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
Par
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
% des
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
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RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
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Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 7,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
8,9
4,8
1,9
10,9
1,2
1,0
100 gr
152
8,9
4,8
1,9
10,9
1,2
1,0
Par
portion
575
33,7
18,2
7,2
41,3
4,5
3,8
portion
575
33,7
18,2
7,2
41,3
4,5
3,8
% des
RNJ
29%
67%
26%
36%
15%
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29%
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26%
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Ravioli aux quatre fromages au pesto rosso : 7,00 €
Pâtes fraîches farcies aux quatre fromages, nappées d'une sauce pesto rosso aux tomates séchées.
X
Description :
pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), courgette, aubergine, poivron rouge, tomate, oignon, pecorino, basilic (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
160
6,2
6,6
2,6
18,4
1,5
0,6
100 gr
160
6,2
6,6
2,6
18,4
1,5
0,6
Par
portion
541
21,0
22,3
8,8
62,2
5,1
2,0
portion
541
21,0
22,3
8,8
62,2
5,1
2,0
% des
RNJ
27%
42%
32%
44%
23%
6%
8%
RNJ
27%
42%
32%
44%
23%
6%
8%