Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Moussaka : 8,00 €
Plat complet de la cuisine grecque : bœuf haché et aubergines en sauce aux poivrons rouges et tomates.
X
Description :
aubergine, oignon, bœuf, tomate, poivron rouge, assaisonnement (environ 290 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
173
5,1
14,0
2,0
5,8
2,5
2,3
100 gr
173
5,1
14,0
2,0
5,8
2,5
2,3
Par
portion
501
14,8
40,6
5,8
16,8
7,3
6,7
portion
501
14,8
40,6
5,8
16,8
7,3
6,7
% des
RNJ
25%
30%
58%
29%
6%
8%
27%
RNJ
25%
30%
58%
29%
6%
8%
27%
Parmentière de saumon aux poireaux : 8,00 €
Joli gratin copieux mélangeant les saveurs du saumon et du poireau.
X
Description :
pomme de terre, émincé de poireau, saumon, crème, Grana Padano, assaisonnement (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
157
5,3
8,7
5,2
13,4
0,7
1,5
100 gr
157
5,3
8,7
5,2
13,4
0,7
1,5
Par
portion
527
17,8
29,1
17,4
44,9
2,3
5,0
portion
527
17,8
29,1
17,4
44,9
2,3
5,0
% des
RNJ
26%
36%
42%
87%
17%
3%
20%
RNJ
26%
36%
42%
87%
17%
3%
20%
Poêlée de riz à l'espagnole : 8,00 €
D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description :
riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
Par
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
% des
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
Tajine de légumes : 8,00 € O'
Tajine aux légumes et aux figues.
X
Description :
pois chiche, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, amande, graine de courge (environ 330 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
Par
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
% des
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
Sauté de volaille aux légumes crémeux : 8,00 € O'
Morceaux de poulet sauté et petits légumes en sauce crémeuse, relevée de céleri et de curry sur un lit de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
Par
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
% des
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
Fagottini comté basilic et noix : 8,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
187
6,4
9,1
5,0
19,4
0,9
0,2
100 gr
187
6,4
9,1
5,0
19,4
0,9
0,2
Par
portion
672
23,0
32,7
18,0
69,6
3,2
0,7
portion
672
23,0
32,7
18,0
69,6
3,2
0,7
% des
RNJ
34%
46%
47%
90%
26%
4%
3%
RNJ
34%
46%
47%
90%
26%
4%
3%