Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 7,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Poulet Tikka : 7,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
100 gr
125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
portion
420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €
Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
100 gr
116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
portion
523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
% des
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
RNJ
26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
Couscous végétarien : 7,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
portion
540
30,8
21,9
6,7
68,2
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
62%
31%
33%
25%
8%
43%
Fusilli à la bolognaise : 7,00 €
Classique et toujours délicieux : les fusilli aldente à la sauce bolognaise parsemés de Grana Padano râpé.
X
Description :
fusilli, tomate, bœuf, carotte, Grana Padano (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
Par
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
% des
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
Moussaka : 7,00 €
Plat complet de la cuisine grecque : bœuf haché et aubergines en sauce aux poivrons rouges et tomates.
X
Description :
aubergine, oignon, bœuf, tomate, poivron rouge, assaisonnement (environ 290 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
173
5,1
14,0
2,0
5,8
2,5
2,3
100 gr
173
5,1
14,0
2,0
5,8
2,5
2,3
Par
portion
501
14,8
40,6
5,8
16,8
7,3
6,7
portion
501
14,8
40,6
5,8
16,8
7,3
6,7
% des
RNJ
25%
30%
58%
29%
6%
8%
27%
RNJ
25%
30%
58%
29%
6%
8%
27%
Poêlée de riz à l'espagnole : 7,00 €
D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description :
riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
Par
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
% des
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
RNJ
25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
Saucisse de Toulouse et gratiné de chou-fleur et brocoli : 7,00 €
Saucisses de Toulouse avec des fleurettes de chou-fleur et de brocoli, gratinés à l'emmental.
X
Description :
saucisse de Toulouse, chou-fleur, brocoli, béchamel, emmental (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
231
7,3
11,8
5,5
3,7
2,2
1,6
100 gr
231
7,3
11,8
5,5
3,7
2,2
1,6
Par
portion
785
24,8
40,1
18,7
12,6
7,5
5,4
portion
785
24,8
40,1
18,7
12,6
7,5
5,4
% des
RNJ
39%
50%
57%
94%
5%
8%
22%
RNJ
39%
50%
57%
94%
5%
8%
22%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 7,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
8,9
4,8
1,9
10,9
1,2
1,0
100 gr
152
8,9
4,8
1,9
10,9
1,2
1,0
Par
portion
575
33,7
18,2
7,2
41,3
4,5
3,8
portion
575
33,7
18,2
7,2
41,3
4,5
3,8
% des
RNJ
29%
67%
26%
36%
15%
5%
15%
RNJ
29%
67%
26%
36%
15%
5%
15%
Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine : 7,00 €
Pâtes fraîches farcies aux quatre fromages, nappées d'une sauce napolitaine et relevées de Grana Padano.
X
Description :
pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
Par
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
% des
RNJ
26%
44%
23%
41%
25%
10%
7%
RNJ
26%
44%
23%
41%
25%
10%
7%