Nous avons sélectionné ces recettes pour leurs qualités nutritionnelles : calories maîtrisées, faible teneur en lipides, apport de fibres, de fruits et légumes et/ou de produits laitiers.

Voici la carte équilibre O' du lundi 21 juillet.

Les engagements nutritionnels de O'comptoir

Pour répondre à vos attentes nutritionnelles, voici nos engagements :

Lipides :

nous limitons les matières grasses ajoutées (ex : vinaigrette ou mayonnaise allégées) et utilisons prioritairement de l'huile d'olive et du sel iodé,

Variété :

nous changeons les plats chaque jour et vous proposons plusieurs salades, sandwichs et mijotés du jour,

PNNS :

toutes les familles d'aliments recommandées par le Programme National Nutrition Santé sont disponibles,

OGM :

tous nos ingrédients sont exempts d'OGM,

Allergènes :

les allergènes sont listés sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,

Transparence :

la description et les RNJ sont disponibles sur ce site dans les panneaux "informations détaillées" sous chaque plat,

Équilibre :

nos recettes "équilibre" répondent aux critères nutritionnels :

calories maîtrisées,
faible teneur en lipides,
apport significatif de fibres,
apport significatif de fruits et légumes et/ou de produits laitiers,

et vous permettent, si vous le souhaitez, d'élaborer un déjeuner apportant moins de 700 Kcal et 30 g de lipides, soit environ 35 à 40% des besoins quotidiens moyens.

Notre sélection est uniquement destinée à vous informer et non à vous orienter. Elle ne constitue aucunement une prise de position de notre part ou une prescription de régime. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.
Plus d'informations sur notre page nutrition
Si vous avez des questions complémentaires, nous sommes à votre disposition au 04 78 93 10 73 ou par mail : contact
» valeurs nutritionnelles des plats du lundi 21 juillet

Les entrées O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides

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Gazpacho : 2,50 €

La soupe froide espagnole.

» informations détaillées

Description : tomate, poivron, concombre, oignon, assaisonnement (environ 200 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
44
0,7
2,6
0,5
4,4
3,0
1,7

Par
portion
88
1,4
5,2
1,0
8,8
6,0
3,4

% des
RNJ
4%
3%
7%
5%
3%
7%
14%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : pas.

Les grandes salades O' moins de 450 Kcal et 20 g de lipides

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Grecque : 10,00 €

Fromage de brebis et concombre, petits légumes croquants et olive noire sur un lit de mesclun.

» informations détaillées

Description : mesclun, brebis, tomate fraîche, concombre, oignon violet, olive noire (environ 200 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
74
3,7
5,4
3,0
2,2
1,9
1,2

Par
portion
147
7,3
10,7
5,9
4,4
3,8
2,4

% des
RNJ
7%
15%
15%
30%
2%
4%
10%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : lait (présence possible : sulfite, lupin).

Les mijotés O' moins de 460 Kcal et 20 g de lipides

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Brandade parmentière de morue : 10,00 €

Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.

» informations détaillées

Description : pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

Par
portion
0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

% des
RNJ
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : pas.

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Brochettes yakitori : 10,00 €

Brochettes Japonaises typiques à la sauce Yakitori.

» informations détaillées

Description : riz basmati, poulet, sauce yakitori (environ 285 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4

Par
portion
362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1

% des
RNJ
18%
43%
7%
19%
21%
2%
5%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : soja, gluten.

Les desserts O' moins de 250 Kcal et 10 g de lipides

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Compote de pomme et speculoos : 2,50 €

Un Speculoos original pour le plaisir.

» informations détaillées

Description : compote de pomme, speculoos, cannelle (environ 155 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
120
0,5
1,1
0,4
5,1
3,6
2,0

Par
portion
184
0,8
1,7
0,6
7,9
5,5
3,1

% des
RNJ
9%
2%
2%
3%
3%
6%
12%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : gluten.

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Œufs en neige : 2,50 €

Un classique.

» informations détaillées

Description : crème anglaise, blanc d'œuf, sucre, caramel (environ 110 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, produits laitiers.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
118
8,3
0,0
0,0
21,3
20,3
0,0

Par
portion
127
9,0
0,0
0,0
23,0
21,9
0,0

% des
RNJ
6%
18%
0%
0%
9%
24%
0%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : œuf, lait.

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Salade de fruits frais : 2,50 €

Faite maison, cette salade de fruits évolue en fonction des saisons.

» informations détaillées

Description : selon la saison : pomme, kiwi, mandarine, raisin, ananas, pastèque, fraise, … (environ 165 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés, fruits et légumes.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
55
0,6
0,3
0,1
11,4
11,3
2,2

Par
portion
91
1,0
0,5
0,2
18,7
18,5
3,6

% des
RNJ
5%
2%
1%
1%
7%
21%
14%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : pas.

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Yaourt au lait entier citron : 2,50 €

Parfumé au citron

» informations détaillées

Description : lait entier, sucre, lactose et protéines de lait, arôme citron, ferments lactiques (environ 125 g).
Intérêt nutritionnel : calories et lipides maîtrisés.

Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)

Pour
100 gr
97
3,1
3,0
2,0
13,6
13,5
0,0

Par
portion
121
3,9
3,8
2,5
17,0
16,9
0,0

% des
RNJ
6%
8%
5%
13%
6%
19%
0%

RNJ : repères nutritionnels journaliers

Allergènes : lait.

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